Janvier
Sous abri : Tomates, poivrons, céleris, radis, choux, aubergines.
En pleine terre : Pois, fèves, poireaux, oignons blancs.
Conseils : Bêcher le sol pour exposer les parasites, ajouter de la cendre de cheminée au compost, débuter les tailles dans le verger.
Février
Sous abri : Pastèques, courgettes, melons, concombres, tomates, céleris, radis.
En pleine terre : Oignons, roquette, carottes, chicorées, laitues, épinards, betteraves.
Conseils : Préparer les pommes de terre à germer, niveler le sol pour éviter l’eau stagnante.
Mars
Sous abri : Poivrons, tomates, céleris, courgettes, choux d’été.
En pleine terre : Courges, melons, haricots, oignons, chicorées, poireaux, pois.
Conseils : Enrichir le sol avec du compost, planter des arbres à floraison précoce, protéger les jeunes plants des gelées nocturnes.
Avril
Sous abri : Poireaux, poivrons, aubergines, choux, choux-fleurs.
En pleine terre : Cardons, bettes, radicchio, scaroles, mâche, haricots, pastèques, courgettes, tomates, laitues, pois, melons.
Conseils : Éliminer les mauvaises herbes, aérer le sol autour des plantes.
Mai
Sous abri : Choux, laitues, céleris.
En pleine terre : Cardons, carottes, scaroles, roquette, melons, haricots, épinards, courges, courgettes.
Conseils : Pailler les fraisiers, récolter pois, fèves, ail, oignons, buter les pommes de terre.
Juin
Sous abri : Choux.
En pleine terre : Céleris, tomates, aubergines, courgettes, roquette, cardons, concombres, carottes, radicchio, laitues, haricots.
Conseils : Récolter basilic, bettes, persil, céleris, buter les haricots, tomates, aubergines, poivrons, pois, préparer les tuteurs pour les haricots grimpants, récolter et sécher les plantes aromatiques.
Juillet
Sous abri : Choux, artichauts.
En pleine terre : Navets, roquette, laitues, oignons, poireaux, carottes, haricots, courgettes.
Conseils : Buter les pommes de terre et les plantes avec une dépression à la base de la tige, limiter les travaux au strict nécessaire en raison de la chaleur.
Août
En pleine terre : Courgettes, carottes, oignons, radicchio, épinards, roquette, bettes.
Conseils : Transplanter les choux, arracher les plantes en fin de cycle, pailler les plantes encore productives tôt le matin.
Septembre
En pleine terre : Radis, carottes, brocolis, chicorées, scaroles, laitues.
Sous abri : Oignons blancs, laitues d’hiver.
Conseils : Récolter poires, pommes, noix, libérer les parterres des plantes en fin de cycle.
Octobre
En pleine terre : Roquette, bettes, carottes, brocolis, chicorée, radicchio.
Conseils : Installer les premières protections contre le froid, enrichir le sol avec du compost, planter des haies de groseilliers et framboisiers.
Novembre
En pleine terre : Brocolis, carottes, chicorées dans les endroits protégés.
Conseils : Préparer le sol pour les plantations de printemps, buter les artichauts, récolter et conserver les carottes avant les gelées.
Décembre
En pleine terre : Fèves, pois.
Sous abri : Aubergines, radis.
Conseils : Soigner le verger, planter de nouveaux arbres avec des tuteurs, protéger les parterres restants du froid, récolter les derniers choux-fleurs.
Ce calendrier vous aidera à planifier vos semis et à assurer une récolte abondante toute l’année !