Ces carrés sucrés sont parfaits pour une collation gourmande ou un petit plaisir sucré. Faciles à préparer, ils allient les bienfaits des flocons d’avoine aux saveurs des fruits secs. Que diriez-vous de vous lancer dans la préparation de ces petits délices ? Suivez les étapes ci-dessous !
Pour Qui ? 🌍
Cette recette est idéale pour 8 personnes. Parfaite pour le goûter, un pique-nique ou un encas sain durant la journée.
Temps de Préparation ⏳
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Repos : 1 heure
Ingrédients 🌟
- 200 g de flocons d’avoine 🌾
- 80 g de farine (T45 ou T55) 🥖
- 80 g de sucre roux 🍬
- 50 g de beurre fondu 🧈
- 1 œuf (≈ 50 g) 🥚
- 50 g de fruits secs mélangés (raisins secs, cranberries, etc.) 🍇
- 1 g de sel 🧂
Étapes de Préparation 🍽️
1. Mélanger les Ingrédients Secs
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le sucre roux et le sel.
2. Ajouter les Ingrédients Liquides
Ajoutez l’œuf battu et le beurre fondu, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporer les Fruits Secs
Ajoutez les fruits secs en remuant délicatement pour ne pas les écraser.
4. Étaler la Pâte
Étalez uniformément la pâte dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé, en tassant bien pour obtenir une surface lisse.
5. Cuisson
Enfournez pendant 10 minutes à 180°C. La préparation doit être légèrement dorée et bien prise.
6. Repos
Laissez reposer dans le moule pendant 1 heure avant de découper en carrés. Cela permettra aux carrés de bien tenir ensemble.
Astuce pour Faciliter la Recette 💡
Si la pâte est trop collante, n’hésitez pas à la placer 10 minutes au réfrigérateur avant de la former et de l’étaler. Cela facilitera la manipulation.
Ingrédients à Échanger 🌈
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez remplacer les fruits secs par 50 g de pépites de chocolat. Un vrai délice pour les amateurs de sucré ! 🍫
Astuce de Cuisson 🔥
Surveillez bien la cuisson : une légère dorure suffit pour conserver un intérieur moelleux et tendre. Un bon équilibre entre croustillant et fondant est le secret du succès de ces carrés. ✨
Conclusion : Une Collation Satisfaisante et Nutritive ! 🎉
Vos carrés sucrés aux flocons d’avoine et fruits secs sont maintenant prêts à être savourés ! Servez-les au goûter ou emportez-les pour une pause sucrée durant la journée. Profitez-en bien et n’hésitez pas à partager vos créations gourmandes ! 🍏❤️