Ingrédients :
- 250 ml d’eau
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre
- 150 g de farine
- 2 œufs
- Huile pour la friture
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Préparation :
- Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le beurre, le sel et le sucre.
- Hors du feu, ajoutez la farine d’un coup et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Faites chauffer l’huile dans une friteuse.
- À l’aide d’une poche à douille, formez des churros et plongez-les dans l’huile chaude. Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égouttez et saupoudrez de sucre en poudre.
Bon appétit ! 😊
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