Ingrédients :
200 g de chocolat noir
150 g de sucre
4 œufs
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans le mixeur, ajoutez le beurre fondu, le sucre et les œufs. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu, la farine, la levure et une pincée de sel. Mixez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit cuit (vérifiez avec la pointe d’un couteau).
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.
Un gâteau rapide et délicieux pour les amateurs de chocolat !