Ingrédients :
500 g de farine (type T55 ou autre)
1 sachet de levure chimique ou boulangère sèche
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (facultatif)
Préparation :
Mélange rapide :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure.
Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélangez à l’aide d’une cuillère ou directement avec les mains. Pas besoin de pétrir, juste homogénéiser la pâte.
Façonnez le pain :
Formez une boule ou divisez en plusieurs petits pains. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Repos express (facultatif) :
Si vous utilisez de la levure boulangère, laissez reposer 10 à 15 minutes dans un endroit chaud. Si vous utilisez de la levure chimique, passez directement à la cuisson.
Cuisson rapide :
Préchauffez le four à 200°C. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et sonne creux en tapotant.
Dégustez :
Laissez refroidir quelques minutes avant de savourer un pain maison tout chaud et croustillant.
Idéal pour accompagner vos repas ou improviser un goûter maison !