Pâte Magique pour Beignets, Pizzas, Pain, Bun’s, Fonds de Tarte, etc.

Ingrédients :

1ère phase :

2 verres de farine

2 verres d’eau tiède

2 cuillères à soupe de levure de boulanger

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe de lait en poudre

2ème phase :

3 verres (+ ou – ) de farine

1/2 verre d’huile

Préparation :

Étape 1

Mélanger les ingrédients de la 1ère phase.

Étape 2

Ajouter l’eau tiède. Couvrir et laisser lever pendant 10 minutes.

Étape 3

Après les 10 minutes, ajouter les ingrédients de la 2ème phase. Bien pétrir la pâte et la laisser reposer pendant 5 minutes. Et voilà, la pâte est prête à être utilisée.