Envie de fraîcheur, de couleurs et de saveurs fruitées qui évoquent les vacances ? Ce smoothie tropical réunit tout ce qu’on aime : des fruits juteux, une texture veloutée, et une douceur naturelle qui donne le sourire à chaque gorgée.
Préparé en moins de dix minutes, ce smoothie est une façon saine et savoureuse de faire le plein d’énergie. Parfait au petit-déjeuner, en collation ou après une séance de sport, il est aussi joli à regarder que délicieux à boire.
L’alliance parfaite de trois fruits stars
Ce smoothie mise sur une combinaison gagnante : la banane pour la douceur et l’onctuosité, la mangue pour le côté exotique et parfumé, et les fraises pour leur fraîcheur acidulée. Le tout est sublimé par du jus d’orange fraîchement pressé, qui apporte une note vitaminée et légèrement acidulée.
C’est une boisson naturellement sucrée, pleine de nutriments, et idéale pour petits et grands.
Ingrédients pour 2 grands verres
- 1 banane bien mûre
- 1 mangue coupée en cubes
- 6 fraises fraîches
- 500 ml de jus d’orange frais
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
Préparation simple et rapide
1. Préparer les fruits
Lavez soigneusement les fraises, retirez les queues et coupez-les en deux si elles sont grosses.
Pelez la mangue, retirez le noyau et coupez-la en petits cubes.
Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
2. Mixer le tout
Placez tous les fruits dans le bol d’un blender : la banane, la mangue, les fraises et le jus d’orange.
Mixez pendant une minute jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Si le mélange est trop dense à votre goût, vous pouvez ajouter un peu d’eau pour l’alléger.
3. Sucrer si besoin
Goûtez votre smoothie. Si vous le souhaitez plus sucré, ajoutez une cuillère de miel ou de sirop végétal.
Mixez à nouveau quelques secondes pour bien incorporer le tout.
4. Servir immédiatement
Versez le smoothie dans deux grands verres transparents.
Ajoutez, si vous le souhaitez, quelques tranches de banane ou de mangue sur le dessus pour une jolie présentation.
Astuces pour un smoothie parfait
- Pour une texture ultra fraîche et épaisse, utilisez des fruits préalablement congelés.
- Remplacez le miel par du sirop d’agave, du sirop d’érable ou du sucre de coco pour adapter la recette à votre alimentation.
- Si vous n’avez pas de mangue, la papaye, l’ananas ou même la pêche sont d’excellentes alternatives.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe ou une pincée de gingembre pour une touche aromatique rafraîchissante.
Variantes à explorer
- Intégrez une poignée de feuilles d’épinards pour une version plus nutritive, sans en altérer le goût.
- Pour un smoothie plus gourmand, ajoutez une cuillère de yaourt ou de lait végétal.
- Envie d’un smoothie bowl ? Versez le mélange dans un bol et ajoutez des toppings comme des graines, des noix ou des flocons d’avoine.
Idée de présentation
Servez ce smoothie dans de grands verres transparents ou des mason jars pour faire ressortir ses belles couleurs.
Décorez avec quelques morceaux de fruits frais, une fine tranche d’orange ou une herbe aromatique comme la menthe.
Conservation
Même s’il est toujours préférable de consommer le smoothie immédiatement pour profiter de toute sa fraîcheur, il est possible de le conserver.
Versez-le dans une bouteille hermétique et placez-le au réfrigérateur. Il se garde entre un et deux jours. Pensez à bien secouer la bouteille avant de servir, car les fruits peuvent se séparer du jus.
Une boisson fruitée à refaire toute l’année
Ce smoothie tropical est une invitation au voyage, à la légèreté et à la gourmandise naturelle. Il se décline facilement selon les saisons et les fruits à disposition, et ne nécessite aucun ingrédient compliqué.
Facile à préparer, agréable à déguster et riche en bienfaits, il mérite une place de choix dans votre routine gourmande. Essayez-le, adaptez-le, et n’hésitez pas à le partager autour de vous.
Souhaitez-vous que je rassemble cette recette avec les précédentes dans un même article long, un guide ou un mini-livre de recettes ?