Un Délice Rapide et Équilibré pour Toute la Famille
Les wraps sont une excellente option pour un repas rapide, équilibré et savoureux. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un dîner léger, ces wraps au poulet et aux carottes sauront ravir vos papilles avec leur texture croquante et leur goût savoureux. Suivez cette recette facile pour un résultat parfait à chaque fois !
Temps de réalisation : 25 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 tortillas de blé (environ 25 cm)
- 400 g de blanc de poulet, coupé en lamelles
- 2 carottes moyennes (environ 150 g), coupées en bâtonnets fins ou en rondelles
- 8 feuilles de laitue (ou quelques feuilles de salade de votre choix)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou de yaourt grec)
- 1 cuillère à café de jus de citron (optionnel)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation étape par étape
1. Faites cuire le poulet
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les lamelles de poulet, salez, poivrez et laissez-les dorer 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et légèrement colorées.
- Réservez dans un bol.
2. Préparez les carottes
- Faites cuire les carottes coupées en bâtonnets ou en rondelles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 à 7 minutes, pour qu’elles restent légèrement croquantes.
- Égouttez-les et laissez-les tiédir.
3. Montez les wraps
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise (ou le yaourt grec) avec le jus de citron (si vous le souhaitez).
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement en sel et poivre.
- Faites légèrement chauffer les tortillas (quelques secondes au micro-ondes ou à la poêle) pour qu’elles soient plus souples.
- Tartinez chaque tortilla avec la sauce.
- Disposez 2 feuilles de laitue, quelques lamelles de poulet et des bâtonnets de carotte sur la partie inférieure de la tortilla.
- Roulez fermement en rabattant les côtés vers l’intérieur pour former un wrap.
4. Servez et décorez
- Coupez éventuellement chaque wrap en deux pour une présentation plus jolie.
- Servez aussitôt, accompagné d’une salade verte ou de crudités.
Conseils pratiques
- Ajoutez des rondelles d’oignon rouge ou de concombre pour plus de croquant.
- Pour des saveurs plus relevées, saupoudrez une pincée de paprika doux ou de piment doux sur le poulet en cours de cuisson.
- Vous pouvez également ajouter quelques tranches d’avocat pour un côté plus crémeux.
Conservation
- Conservez vos Wraps Poulet Carottes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 12 heures maximum.
- Évitez de les laisser trop longtemps, car la sauce peut détremper les tortillas.
Conclusion
Ces wraps sont une solution idéale pour un repas sain et rapide. Faciles à personnaliser, ils conviendront à tous les goûts. N’hésitez pas à tester cette recette et à la partager avec vos proches. Bon appétit !