La récolte des olives est une étape cruciale, ancrée dans la tradition de notre pays et produisant un bien exporté dans le monde entier. Il s’agit d’un processus délicat qui ne doit pas être négligé. Beaucoup se demandent si les olives mouillées par la pluie peuvent être récoltées. Les experts répondent enfin à cette question.
La Récolte des Olives, un Art Antique
La cueillette des olives est l’un des travaux agricoles les plus exigeants, profondément enraciné dans la tradition. Bien que la technologie soit désormais présente, l’amour pour ce travail et la compétence manuelle restent essentiels pour produire un produit d’excellence.
Les oléiculteurs récoltent les olives pour les amener aux moulins qui produiront de l’huile d’olive extra vierge. Cette activité se déroule généralement en novembre ou en décembre, en fonction du climat et du type d’olive.
Olive Mouillées par la Pluie, Peuvent-elles Être Récoltées ?
La question se pose lors de la récolte des olives mouillées par la pluie, fréquente pendant les périodes de récolte en automne et en hiver. L’Italie, en particulier la magnifique région des Pouilles, est célèbre pour ses olives, produisant chaque année des produits de grande qualité.
Les experts sont unanimes : les olives ne doivent jamais être récoltées lorsqu’elles sont mouillées. Si la plante est sèche, les olives se détacheront facilement, préservant ainsi la santé de l’arbre. Cependant, si les olives sont humides, elles s’accrocheront aux feuilles, endommageant la plante et risquant de causer sa détérioration.
En conclusion, pour garantir une récolte de qualité et préserver la santé des arbres, il est essentiel d’éviter de récolter les olives mouillées par la pluie.