INGRÉDIENTS :
½ tasse de mayonnaise
1/3 tasse de sucre
¼ tasse de lait
¼ tasse de babeurre
2 ½ cuillères à soupe de jus de citron
1 ½ cuillères à soupe de vinaigre blanc
½ cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre
8 tasses de chou finement haché (environ 1 tête)
¼ tasse de carotte râpée (1 carotte moyenne)
2 cuillères à soupe d’oignon haché finement
Comment préparer :
Assurez-vous que le chou et les carottes sont finement hachés (un peu plus gros que du riz)
Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le sucre, le lait, le babeurre, le jus de citron, le vinaigre, le sel et le poivre. Battez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez le chou, les carottes et les oignons. Mélangez bien.
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures ; si vous le laissez reposer toute la nuit, c’est encore meilleur.
Pour 10-12 personnes.