1. Soupe Détox au Chou
Ingrédients : 1/2 chou vert, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 poireau, 1 oignon, 2 tomates, herbes de Provence.
Préparation : Faites revenir l’oignon et ajoutez les légumes coupés en morceaux. Couvrez d’eau, laissez mijoter 30 min, assaisonnez.
Effet : Faible en calories, cette soupe est diurétique et aide à éliminer les toxines.
2. Soupe Minceur aux Poivrons et Tomates
Ingrédients : 3 poivrons rouges, 4 tomates, 1 gousse d’ail, 1 oignon, persil, sel, poivre.
Préparation : Faites revenir l’oignon et l’ail, ajoutez les légumes, couvrez d’eau et laissez cuire 20 min. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Effet : Riche en fibres, cette soupe aide à la digestion et prolonge la satiété.
3. Soupe Énergisante au Brocoli et Épinards
Ingrédients : 1 brocoli, 2 poignées d’épinards, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 500 ml de bouillon de légumes.
Préparation : Faites revenir l’oignon et l’ail, ajoutez le brocoli et les épinards, versez le bouillon et laissez cuire 15 min. Mixez.
Effet : Pleine d’antioxydants, elle soutient le métabolisme et favorise la perte de poids.
4. Soupe Coup-Faim aux Légumes Verts
Ingrédients : 2 courgettes, 1 poivron vert, 1 concombre, persil, 1 gousse d’ail, sel, poivre.
Préparation : Faites cuire les légumes avec un peu d’eau, puis mixez pour une consistance onctueuse.
Effet : Apporte des fibres et des minéraux, aidant à calmer la faim et limiter les envies.
5. Velouté Brûle-Graisse aux Poireaux et Céleri
Ingrédients : 2 poireaux, 1 branche de céleri, 2 pommes de terre (facultatif pour plus de consistance), 1 oignon, 500 ml de bouillon de légumes.
Préparation : Faites revenir l’oignon et les poireaux, ajoutez le céleri, les pommes de terre, et le bouillon. Laissez cuire 25 min et mixez.
Effet : Diurétique, cette soupe réduit la rétention d’eau et purifie l’organisme.