Savourez la fraîcheur avec ces avocats farcis au thon et poivron, une entrée simple et éclatante de saveurs. Parfaits pour une préparation rapide, ces avocats farcis sont le compromis idéal entre santé et plaisir. Avec leur présentation attrayante et leur préparation sans cuisson, ces avocats sont un choix judicieux pour un déjeuner léger, un dîner décontracté ou même un apéritif raffiné.
INFOS PRATIQUES
- Nombre de personnes4
- Temps de préparation10 minutes
- Degré de difficultéTrès facile
- CoûtBon marché
LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 2 avocats mûrs
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140 g égoutté)
- 1/2 poivron rouge, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 petit piment rouge, épépiné et finement haché (facultatif)
- Jus de 1/2 citron
- Sel et poivre du moulin
- Huile d’olive extra vierge
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Coupez les avocats en deux et retirez délicatement le noyau. Avec une cuillère, creusez légèrement le centre pour agrandir l’espace de la farce.
- Dans un bol, mélangez le thon égoutté, les dés de poivron rouge, la coriandre hachée, et le piment si désiré. Arrosez du jus de citron et mélangez bien. Salez et poivrez selon votre goût.
- Répartissez le mélange de thon dans les cavités des demi-avocats. Drizzlez d’un filet d’huile d’olive juste avant de servir pour ajouter une touche de richesse.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.
CONSEILS
Pour une touche gourmande supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise maison ou de yaourt grec au mélange de thon, ou garnir avec des copeaux de parmesan.