Profiter d’herbes fraîches sans jardin ni terreau est possible. La culture des herbes aromatiques dans l’eau est une méthode simple, propre et peu exigeante. Idéale pour les petits espaces, elle permet d’avoir du basilic, de la menthe ou encore du romarin à portée de main toute l’année. Suivez ces étapes et créez votre mini-jardin aquatique en quelques jours.
Choisir des herbes adaptées. Certaines plantes se prêtent particulièrement bien à la culture en eau, comme le basilic, la menthe, le persil ou le romarin. Préférez des tiges fraîches et en bonne santé.
Prélever des boutures. Coupez une tige d’environ dix à quinze centimètres et retirez les feuilles du bas pour éviter qu’elles ne trempent dans l’eau et ne pourrissent.
Préparer le contenant. Un verre ou un bocal transparent rempli d’eau propre est idéal. Le verre permet de surveiller les racines et d’assurer un bon suivi de la croissance.
Installer les boutures. Plongez la base des tiges dans l’eau en laissant les feuilles hors du liquide. Si besoin, utilisez un filet ou une grille pour les maintenir en place.
Trouver un bon emplacement. Placez les herbes dans un endroit lumineux mais sans soleil direct pour éviter qu’elles ne surchauffent ou ne brûlent. Un rebord de fenêtre bien exposé est un bon choix.
Changer l’eau régulièrement. Remplacez l’eau tous les deux à trois jours pour éviter la prolifération de bactéries et garantir des racines saines. Utilisez de l’eau à température ambiante pour éviter un choc thermique aux plantes.
Observer la croissance. Après une semaine ou deux, de petites racines apparaîtront. Certaines herbes mettent plus de temps à s’enraciner que d’autres, la patience est donc essentielle.
Ajouter des nutriments. Une fois les herbes bien enracinées, quelques gouttes d’engrais liquide dilué de temps en temps peuvent stimuler leur croissance.
Récolter avec soin. Cueillez les feuilles progressivement pour encourager la plante à continuer à pousser. Une récolte intelligente garantit une production continue.
En quelques semaines, un jardin aromatique sera à portée de main. Expérimentez avec différentes herbes, observez leur évolution et profitez du plaisir d’avoir des plantes fraîches à disposition toute l’année.