Les champignons, délices naturels, peuvent être le rêve d’un gourmet, mais ont souvent un prix élevé au supermarché. Cependant, cultiver vos propres champignons à la maison est une entreprise abordable et respectueuse de l’environnement. Dans cet article, nous explorerons une méthode créative pour cultiver des champignons en utilisant des bouteilles en plastique recyclé de 5 litres. En suivant ces étapes simples, vous pourrez profiter d’une récolte abondante de champignons frais en seulement 45 jours.
Matériaux et Équipements Requis:
- Bouteilles en plastique recyclé de 5L
- Paille
- Spores de champignons ou mycélium
- Film plastique
- Arrosoir haute pression
- Terre et substrat
Étape 1: Préparation des Bouteilles
Commencez par sélectionner vos bouteilles en plastique de 5L. Assurez-vous qu’elles sont bien nettoyées et désinfectées pour offrir une base propre à la culture des champignons. Coupez la partie supérieure de chaque bouteille tout en laissant le fond intact, car il servira de récipient pour vos champignons.
Étape 2: Préparation de la Paille
La paille constitue un excellent substrat de croissance pour diverses espèces de champignons. Faites bouillir la paille pour la stériliser et l’assouplir. Après l’ébullition, laissez-la refroidir et égouttez l’excès d’eau.
Étape 3: Création de Trous d’Air
Pour faciliter une circulation d’air adéquate, utilisez une perceuse ou une tige métallique chauffée pour créer de petits trous partout sur les bouteilles en plastique. Une ventilation suffisante est cruciale pour une croissance réussie des champignons.
Étape 4: Superposition des Bouteilles
Tapissez le fond de chaque bouteille en plastique avec de la paille bouillie et refroidie, créant un lit confortable pour vos champignons. Assurez-vous que la paille est répartie uniformément et légèrement tassée.
Maintenant, introduisez les spores de champignons ou le mycélium sur le lit de paille. Ajoutez une autre couche de paille par-dessus pour créer un mélange de paille et de spores de champignons dans chaque bouteille. Cette combinaison servira de milieu de croissance pour vos champignons.
Étape 5: Couverture avec du Film Plastique
Placez du film plastique sur le dessus de chaque bouteille pour créer un environnement semi-fermé. Cette couverture contribue à maintenir les niveaux d’humidité à l’intérieur de la bouteille, favorisant la croissance du mycélium, essentiellement le système racinaire du champignon.
Étape 6: Arrosage Initial
Utilisez un arrosoir haute pression pour humidifier doucement la paille et les spores de champignons. Cet arrosage initial garantit que le milieu de croissance est adéquatement hydraté.
Étape 7: Surveillance de la Croissance
Pendant les 12 jours suivants, observez attentivement vos bouteilles. Vous commencerez à remarquer des changements à mesure que le réseau de mycélium se développe dans la paille. Lorsque vous observez des signes de croissance, il est temps de retirer soigneusement le film plastique.
Étape 8: Deuxième Arrosage
Après avoir retiré le film plastique, continuez à arroser régulièrement vos bouteilles de champignons. Cette fois, arrosez directement dans la bouteille par l’ouverture supérieure, veillant à ce que le milieu de croissance reste humide.
Étape 9: Ajout de Terre et de Substrat
Environ 12 à 15 jours après avoir retiré le film plastique, introduisez une couche de terre et de substrat sur le dessus de chaque bouteille. Ce mélange fournit des nutriments essentiels pour les champignons à mesure qu’ils entrent dans la phase de fructification.
Étape 10: Arrosage Continu et Croissance
Continuez d’arroser les bouteilles à mesure que vos champignons poussent. En environ 45 jours, vous aurez des champignons entièrement développés prêts à être récoltés. Il est essentiel de maintenir des niveaux d’humidité et de moisture constants tout au long du processus pour obtenir les meilleurs résultats.
La culture des champignons à la maison dans des bouteilles en plastique recyclé est une manière respectueuse de l’environnement et économique de savourer ces délicieux champignons. En suivant attentivement ces étapes, vous pourrez transformer votre cuisine en un havre de champignons, fournissant une source fraîche et durable de délices culinaires à portée de main.
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