Plongez dans la simplicité gourmande avec le tiramisu au café ultra facile . Cette version rapide et sans complication de l’emblématique dessert italien est parfaite pour les amateurs de saveurs riches et douces. Idéal pour un dessert de dernière minute ou pour satisfaire une envie soudaine de douceur.
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INFOS PRATIQUES
- Nombre de personnes4 personnes
- Temps de préparation15 minutes
- Degré de difficultéFacile
- CoûtAbordable
MATÉRIEL ET USTENTILES
- 1 assiette creuse
- 1 saladier au congélateur + 1 fouet + 1 batteur à main
- 1 maryse + 1 louche ou 1 écumoire
- 1 cuillère à soupe
- 4 ramequins (ou 1 grand plat)
LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 2 jaunes d’œufs
- 70g de sucre
- 100g de mascarpone
- 250g de crème liquide entière bien froide
- 12 biscuits à la cuillère
- 3 à 4 expressos
- cacao en poudre
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Faire couler les cafés, imbiber les biscuits à la cuillère et les déposer dans le fond des ramequins.
- Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier bien froid, ajouter le mascarpone et la crème. Monter au batteur à main.
- Couler la crème mascarpone. Déposer au frais minimum 2h.
- Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre.
CONSEILS
Vous pouvez accompagner les tiramisus d’une salade de fruits.