La récolte des olives est-elle épuisante ? Pas nécessairement, car aujourd’hui, il existe une méthode innovante qui permet de les récolter toutes en un clin d’œil.
La cueillette des olives n’est pas seulement un art, mais aussi un symbole du Made in Italy et du régime méditerranéen. L’huile d’olive, un condiment excellent pour tous les plats, offre une saveur forte et caractéristique tout en étant bénéfique pour la santé.
Le moment idéal pour la récolte des olives se situe en automne, bien que certains producteurs prolongent parfois jusqu’en décembre. Cette période dépend des conditions climatiques, notamment de la pluviométrie estivale et de la fraîcheur automnale.
Un agriculteur expérimenté peut évaluer le degré de maturité de l’olive en fonction de sa couleur :
- Vert pour une olive non mûre.
- Vert jaunâtre pour une olive en phase de maturation.
- Vert jaunâtre ou violacé pour une olive idéale pour la récolte.
- Foncé pour une olive trop mûre.
Pour récolter les olives sans effort, une solution moderne est désormais disponible : les secoueurs automatiques. Ces machines, similaires à de petits tracteurs, sont équipées d’un bras extensible et de peignes qui agitent l’arbre pour faire tomber les olives dans un récipient approprié.
La technologie moderne a considérablement simplifié la tâche, faisant la moitié du travail de manière autonome. Ces secoueurs automatiques sont disponibles en différents modèles adaptés aux besoins, certains étant petits et économiques.
Il est essentiel de choisir un modèle de qualité auprès de revendeurs professionnels pour garantir une récolte efficace et sans dommage pour les arbres.
En conclusion, avec l’aide de ces outils modernes, la récolte des olives devient une tâche facile et efficace, permettant aux producteurs de maximiser leur rendement tout en réduisant l’effort physique.