Temps de préparation : 5 minutes
Pour : 2 personnes
Ingrédients :
- 200 g de fraises fraîches
- 200 g d’ananas frais
- 1 cm de gingembre frais (environ la taille d’une demie-phalange)
- 1/2 citron vert (jus + un peu de zeste si vous le souhaitez)
- 150 ml d’eau froide
- 4 glaçons (facultatif)
Pour préparer cet onctueux smoothie, commencez par rassembler tous vos ingrédients. Ce mélange de fruits frais saura non seulement désaltérer, mais aussi apporter un véritable concentré de vitamines et de saveurs.
Débutez par préparer les fruits. Rincez soigneusement les fraises sous un filet d’eau pour éliminer toute impureté, puis retirez les queues. Ensuite, passez à l’ananas : épluchez-le avec soin et découpez-le en cubes d’environ 2 cm pour faciliter le mixage. Pour le gingembre, ôtez la fine peau à l’aide d’un couteau ou d’une cuillère, puis découpez-le en petits morceaux. Cela aidera votre blender à mixer efficacement tous les ingrédients.
Ajoutez maintenant le citron vert pour rehausser le goût de votre smoothie. Pressez le demi-citron vert afin de récupérer le jus, et si vous souhaitez intensifier l’arôme, n’hésitez pas à râper légèrement le zeste pour une note fraîche et piquante.
Passons à l’étape du mixage. Dans le bol de votre blender, placez les fraises, l’ananas, les morceaux de gingembre, le jus de citron vert, l’eau froide, et si vous choisissez d’en mettre, les glaçons pour un effet rafraîchissant. Mixez le tout à puissance maximale jusqu’à obtenir une texture onctueuse et homogène. Vous devriez obtenir une boisson lisse et veloutée.
Pour la touche finale, versez votre préparation dans deux verres élégants. Une façon simple d’apporter une belle présentation est de décorer chaque verre avec une fine tranche de citron vert accrochée au bord. Cela ajoutera non seulement une esthétique plaisante, mais aussi un zeste de fraîcheur supplémentaire.
Si vous préférez un smoothie plus sucré, n’hésitez pas à ajouter un filet de miel ou un peu de sirop d’agave selon votre goût. Pour un smoothie plus liquide, il suffit d’ajouter un peu d’eau supplémentaire jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Pour conserver votre smoothie, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de le déguster dans les 24 heures pour profiter au maximum de sa fraîcheur et de ses vitamines. À déguster avec plaisir et à partager avec vos amis ou votre famille !