Le jardinage ne nécessite pas toujours de sol. L’hydroponie, la pratique de cultiver des plantes dans l’eau, a gagné en popularité en raison de son efficacité spatiale et de la joie de cultiver des plantes de manière non conventionnelle. Voici une liste de 25 herbes, légumes et plantes que vous pouvez cultiver dans l’eau, transformant votre maison en un oasis vert et abondant.
Herbes :
- Basilic : Propagez le basilic en plaçant des boutures dans l’eau. Assurez-vous que les boutures ont environ quatre pouces de long et changez l’eau régulièrement.
- Menthe : Cette herbe robuste peut être cultivée dans l’eau à partir de boutures. Placez-les dans un récipient avec de l’eau et observez-les prospérer.
- Origan : Similaire au basilic, l’origan peut être propagé à partir de boutures. Placez les tiges dans l’eau et attendez que les racines poussent.
- Sauge : Prenez des boutures au printemps et placez-les dans l’eau. La sauge apprécie beaucoup de lumière et de circulation d’air.
- Stevia : Connu pour ses feuilles sucrées, le stevia peut être propagé dans l’eau. Il nécessite une lumière indirecte forte.
- Thym : Commencez avec une bouture d’une plante existante et placez-la dans l’eau. Le thym a besoin de beaucoup de lumière pour développer des racines.
- Citronnelle : Placez l’extrémité racinaire dans l’eau et de nouvelles pousses se développeront. La citronnelle préfère un environnement chaud.
- Coriandre : Placez les tiges dans un verre d’eau et laissez-les dans un endroit lumineux. Changez l’eau tous les quelques jours.
Légumes :
- Laitue : Faites repousser la laitue en maintenant la base dans un bol d’eau peu profonde. Elle produira des feuilles qui peuvent être récoltées.
- Céleri : Tout comme la laitue, gardez la base du céleri dans un bol d’eau pour faire repousser la tige centrale.
- Oignons verts : Gardez la base blanche avec les racines dans l’eau et vous obtiendrez une alimentation continue de pousses vertes.
- Ciboulette à l’ail : Si une gousse d’ail commence à germer, placez-la dans l’eau. Vous ferez pousser des ciboulettes à l’ail, utilisables en cuisine.
- Bok Choy : Placez la base dans l’eau et de nouvelles feuilles pousseront.
- Carottes : Placez les sommets des carottes dans l’eau et elles produiront des feuilles comestibles. Vous n’obtiendrez pas de nouvelles carottes, mais les feuilles sont comestibles.
- Poivrons : Vous pouvez commencer les poivrons dans l’eau. Une fois qu’ils ont germé, ils peuvent être transférés dans des pots pour une croissance ultérieure.
Plantes :
- Pothos : Cette plante d’intérieur populaire peut être facilement propagée dans l’eau. Coupez en dessous d’un nœud, et des racines devraient se former en une semaine.
- Philodendron : Comme le pothos, les boutures peuvent être placées dans l’eau et développeront bientôt des racines.
- Plante Araignée : Placez les bébés araignées dans l’eau jusqu’à ce que des racines se forment, puis plantez-les dans le sol.
- Spathiphyllum (Lys de la Paix) : Cette élégante plante peut être cultivée dans un vase d’eau avec ses racines immergées.
- Bambou Chanceux : Cette plante prospère dans l’eau. Changez simplement l’eau toutes les deux semaines pour la maintenir en bonne santé.
- Violettes Africaines : Commencez-les à partir de boutures de feuilles dans l’eau. Une fois que les racines se forment, vous pouvez les planter dans le sol.
- Lierre Anglais : Cette plante grimpante peut être démarrée dans l’eau. Coupez une section et plongez l’extrémité coupée dans l’eau.
- Coleus : Les boutures de coleus peuvent facilement s’enraciner dans l’eau. Une fois enracinées, elles peuvent être plantées dans le sol.
- Bégonia : Les bégonias peuvent être propagés à partir d’une seule feuille. Placez la tige dans l’eau et attendez que les racines poussent.
- Impatiens : Ces fleurs colorées peuvent également être propagées dans l’eau par boutures.
Conseils pour la Culture dans l’Eau :
- Utilisez des contenants sombres pour limiter la croissance des algues.
- Changez régulièrement l’eau pour renouveler l’oxygène et prévenir la pourriture.
- Ajoutez un engrais hydroponique liquide pour fournir des nutriments essentiels.
- Assurez-vous que les plantes reçoivent une lumière adéquate, soit d’une source naturelle soit de lampes de culture.
- Soyez patient ; certaines plantes mettent plus de temps à s’enraciner dans l’eau que d’autres.
Le jardinage hydroponique peut être une expérience amusante et enrichissante. C’est une excellente option pour ceux qui ont un espace limité ou pour toute personne intéressée par l’exploration de la culture sans sol. Avec ces 25 plantes, vous pouvez commencer votre propre jardin d’eau intérieur et savourer les fruits (et légumes et herbes) de votre travail.
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