Rien de tel que de cueillir ses propres fraises bien rouges, sucrées et juteuses directement au jardin !
Mais pour obtenir des fruits au goût exceptionnel, quelques gestes simples peuvent faire toute la différence.
Voici 12 astuces de pro à adopter pour savourer des fraises délicieuses toute la saison.
☕ 1️⃣ Ajouter du marc de café : boost de saveur et de sol
Le marc de café est riche en azote et légèrement acide, ce qui plaît aux fraisiers.
Comment faire :
Saupoudrez une fine couche de marc de café autour des plants (sans trop en mettre pour éviter l’excès d’acidité).
Cela améliore la saveur des fraises tout en enrichissant le sol.
🥚 2️⃣ Utiliser des coquilles d’œufs broyées : barrière naturelle anti-limaces
Les coquilles d’œufs écrasées forment une barrière coupante que les limaces n’aiment pas franchir.
Comment faire :
Broyez les coquilles et dispersez-les autour de la base des plants.
Vous protégez ainsi vos fraises sans recourir aux produits chimiques.
✂️ 3️⃣ Couper les stolons : pour une meilleure fructification
Les stolons (ces longues tiges rampantes) consomment beaucoup d’énergie.
Comment faire :
Taillez-les régulièrement pour que la plante concentre son énergie sur les fruits et non sur la multiplication.
Vous obtiendrez ainsi des fraises plus grosses et plus sucrées.
🧂 4️⃣ Appliquer du sel d’Epsom : croissance optimale
Le sel d’Epsom (sulfate de magnésium) est un excellent complément minéral pour les fraisiers.
Comment faire :
Dissolvez 1 cuillère à soupe dans 4 litres d’eau.
Arrosez vos plants une fois par mois pour stimuler la croissance et la floraison.
🌾 5️⃣ Pailler avec de la paille : des fraises propres et sans pourriture
Le paillage protège les fraises du contact avec le sol humide, prévenant ainsi les maladies.
Comment faire :
Disposez de la paille propre autour des plants dès que les fleurs apparaissent.
Vous aurez des fraises bien propres et moins sujettes à la pourriture.
☀️ 6️⃣ Planter en plein soleil : pour des fraises plus sucrées
Les fraises adorent le soleil ! Plus elles en reçoivent, plus elles sont sucrées.
Comment faire :
Choisissez un emplacement offrant au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
🛠️ 7️⃣ Utiliser des plates-bandes surélevées ou des conteneurs
Les fraisiers aiment un sol bien drainé.
Comment faire :
Plantez-les en plates-bandes surélevées ou en grands pots.
Cela améliore le drainage et limite les risques de maladies racinaires.
🌿 8️⃣ Fertiliser après la récolte : préparer la prochaine saison
Après la récolte, les plants ont besoin de reconstituer leurs réserves.
Comment faire :
Appliquez un engrais organique équilibré (ou du compost) après la récolte.
Cela prépare les plants pour une fructification encore meilleure l’année suivante.
🔄 9️⃣ Faire une rotation des emplacements
La rotation empêche l’accumulation de maladies et de ravageurs dans le sol.
Comment faire :
Ne replantez pas les fraisiers au même endroit plus de 2 à 3 ans.
Alternez avec d’autres cultures pour assainir le sol.
🕸️ 10️⃣ Couvrir d’un filet : protéger les fraises des oiseaux
Les oiseaux raffolent des fraises mûres !
Comment faire :
Installez un filet de protection dès l’apparition des premiers fruits rouges.
Veillez à bien tendre le filet pour ne pas piéger les oiseaux.
💧 11️⃣ Arroser tôt dans la journée
Un arrosage bien ciblé et au bon moment prévient les maladies fongiques.
Comment faire :
Arrosez à la base des plants tôt le matin.
Évitez d’arroser en fin de journée ou sur le feuillage pour limiter les risques de mildiou et d’oïdium.
🌸 12️⃣ Pincer les fleurs la première année
Lors de la première année de plantation, il est conseillé de retirer les premières fleurs.
Pourquoi ?
Cela permet aux jeunes plants de concentrer leur énergie sur le développement de racines solides.
Résultat : des plants plus vigoureux et une meilleure récolte dès la saison suivante.
🍓 Conclusion
Avec ces 12 astuces simples, vous maximisez vos chances de récolter des fraises juteuses, sucrées et en abondance tout l’été.
Un peu d’observation, quelques gestes bien placés… et votre fraiseraie vous le rendra au centuple !
👉 Astuce bonus : pensez aussi à installer des plants mellifères autour de votre jardin pour attirer les pollinisateurs — ils boosteront naturellement votre production de fraises.
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