Les cookies au beurre de cacahuète et corn flakes sont une gourmandise simple et sucrée qui ne nécessite pas de cuisson. Tout le monde adorera ces cookies moelleux, tendres et salés, prêts en un rien de temps. Ils sont également super moelleux et bien plus appréciés par mon mari que les classiques.
J’ai emballé la plupart de la fournée pour qu’il les emporte au travail, mais ils n’ont jamais atteint leur destination parce qu’il continue de voler des cookies dans le bocal, et il n’en reste pas assez à partager. Je sais, cela semble être totalement injuste de présenter une telle recette lorsque vous essayez de décider quoi cuisiner, mais elle est tout simplement trop bonne pour ne pas être partagée.
Ces cookies me rappellent le fudge au beurre de cacahuète. Ma grand-mère les faisait pour nous, et maintenant je les prépare pour ma famille. Il n’y a rien de sain dans cette recette, mais c’est une excellente solution pour satisfaire une dent sucrée.
Recette originale pour 25 cookies
Ingrédients :
½ tasse de sucre blanc
½ tasse de sirop de maïs clair
2 cuillères à soupe de beurre
½ tasse de beurre de cacahuète
3 tasses de céréales cornflakes
PRÉPARATION : 10 minutes
CUISSON : 5 minutes
PRÊT EN : 45 minutes
Instructions :
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier ciré. Portez le sucre et le sirop de maïs à ébullition dans une casserole à feu moyen ; remuez le beurre et le beurre de cacahuète jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis retirez du feu.
Placez les cornflakes dans un grand bol et versez le mélange de beurre de cacahuète sur les céréales. Mélangez jusqu’à ce que les cornflakes soient bien enrobés du mélange. Déposez par cuillère sur le papier ciré ; aplatissez légèrement si désiré. Laissez refroidir avant de servir.
Nutrition
Calories : 85 kcal
Glucides : 13 g
Cholestérol : 2 mg
Lipides : 3,5 g
Fibres : 0,4 g
Protéines : 1,5 g
Sodium : 59 mg