Beaucoup se souviennent de cet fruit de leur enfance, tout droit sorti du jardin de leur grand-mère. Aujourd’hui, sa culture n’est plus aussi populaire, ce qui est bien dommage.
Il est pourtant très bénéfique pour la santé, et intégrer les groseilles à votre alimentation, même pour une période limitée, peut avoir un impact considérable sur votre bien-être.
Selon le portail Healthline, il suffit de les consommer pendant la période de leur récolte dans nos jardins. Donc, si vous envisagez de planter quelque chose dans votre jardin en ce moment, pensez aux groseilles. Vous ne le regretterez pas !
Les Groseilles : Une Pure Merveille !
Peu importe la variété choisie – verte, jaune ou rouge – les avantages pour la santé des groseilles sont énormes dans tous les cas. Nos ancêtres le savaient déjà, c’est pourquoi les groseilles étaient largement cultivées dans chaque jardin. En plus de leur santé, elles sont très faciles à cultiver, poussant presque sans nécessiter d’attention.
Votre Corps vous Remerciera
Les groseilles ont un impact favorable sur le foie, le cœur et les reins, prévenant les maladies de l’estomac et même les cancers du tractus gastro-intestinal. Nos grands-mères fabriquaient du sirop de groseille, qui était irremplaçable en cas de fièvre, de refroidissement, d’inflammation et de maladies virales.
Un Remède pour les Jours Chauds
En cas de températures élevées, les groseilles peuvent aider à refroidir le corps rapidement, réduisant ainsi parfois un état potentiellement mortel. Comme cet effet est si prononcé, il est recommandé de ne pas en abuser et de faire attention à ne pas consommer de grandes quantités de ce fruit.
De plus, la groseille est l’un des antioxydants les plus puissants, avec une teneur en vitamine C 20 fois supérieure à celle des oranges !
Plus de Vitamine C que les Groseilles, les Citrons et les Oranges
Grâce à leur teneur élevée en vitamines A, B1, C, D et E, et à leur faible teneur énergétique, les groseilles sont l’un des meilleurs fruits pour les personnes qui essaient de perdre du poids. De plus, elles contiennent de l’acide citrique, tartrique et de la fructose, de la pectine, de la niacine, du potassium, du phosphore et du calcium, ce qui protège les cellules et renforce l’immunité. La pectine stimule non seulement le fonctionnement des intestins, mais réduit également le cholestérol élevé.
Un Sauvetage pour les Reins, la Prostate et l’Anémie
Il est peu connu que les groseilles peuvent aider en cas d’inflammation des voies urinaires et des reins, même plus que les canneberges. Elles peuvent rapidement éliminer les bactéries du système urinaire et protéger les reins et les voies urinaires contre leur retour. De plus, elles luttent contre la rétention d’eau.
Utilisation Fantastique des Feuilles
Les feuilles de groseillier contiennent une multitude de vitamines et de nutriments – particulièrement riches en vitamine C. Elles contiennent également des tanins, des flavonoïdes et une proportion significative de sels minéraux (manganèse, cuivre, magnésium, etc.).
Des Feuilles aux Bienfaits Inestimables
La forte teneur en vitamine C est très importante pour les personnes ayant une immunité affaiblie et dans les périodes où le corps est plus sujet aux maladies telles que la grippe ou le rhume. Elle agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules contre le vieillissement prématuré et les effets des radicaux libres, contribuant ainsi à la protection contre le cancer.
Les décoctions et les infusions des feuilles de groseillier ont un effet désinfectant et anti-inflammatoire puissant. Ils sont utilisés pour les plaies, les égratignures, ainsi que pour le rinçage de la cavité buccale en cas d’inflammation.
Conclusion
Les groseilles, avec leurs fruits et leurs feuilles, offrent une panoplie de bienfaits pour la santé. Leur consommation régulière peut aider à prévenir de nombreuses maladies et améliorer le bien-être général. Que ce soit pour renforcer votre système immunitaire, protéger vos reins et votre système urinaire, ou même apporter un soulagement à des affections cutanées, les groseilles sont un véritable trésor de la nature à redécouvrir et à intégrer dans votre quotidien.