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Les châtaignes sont depuis toujours associées à l’automne. Leur parfum délicat, leur texture tendre et leur goût légèrement sucré en font un fruit incontournable de la saison froide. Bien souvent …
La verdolaga (Portulaca oleracea) est une petite plante rampante que l’on considère trop souvent comme une simple mauvaise herbe. Pourtant, elle recèle une valeur nutritionnelle et médicinale exceptionnelle. Présente dans …
La barbe de maïs, aussi connue sous le nom de soie de maïs, est souvent perçue comme un simple résidu végétal. Pourtant, derrière ces filaments soyeux qui entourent l’épi se …
Le basilic, souvent associé à la cuisine méditerranéenne et à ses plats parfumés, est bien plus qu’une simple herbe aromatique. Depuis des siècles, cette plante est utilisée dans les médecines …
Les feuilles de citron sont souvent laissées de côté au profit du fruit et de son jus, pourtant elles renferment une richesse insoupçonnée. Dans de nombreuses cultures, ces feuilles sont …
Avec l’avancée en âge, les besoins nutritionnels changent profondément. Le corps a besoin de davantage de nutriments protecteurs, tout en nécessitant une alimentation plus facile à digérer et plus adaptée …
Nos pieds supportent notre poids au quotidien, pourtant ils sont souvent négligés. Ils peuvent pourtant révéler des indices précieux sur notre état de santé général. Une fissure au talon, un …
La culture du clou de girofle est un projet passionnant qui relie le jardinage à la découverte des épices. Le giroflier, connu sous le nom scientifique Syzygium aromaticum, est un …
La montée des températures dans les zones urbaines crée un phénomène bien connu : les îlots de chaleur. Le béton, l’asphalte et le manque d’espaces verts emmagasinent la chaleur et …
Quand l’été s’installe et que la chaleur devient accablante, l’un des plus grands défis pour les jardiniers est de maintenir leurs plantes en bonne santé sans passer des heures à …