Cultiver ses propres arbres fruitiers, comme le cerisier et le pommier, est une expérience gratifiante qui apporte à la fois beauté au jardin et récoltes savoureuses. Avec quelques connaissances et de bonnes pratiques, il est possible de réussir leur culture même dans un espace limité, qu’il s’agisse d’un jardin, d’une cour ou d’une terrasse.
Choisir les variétés adaptées
La première étape consiste à sélectionner des variétés de cerisiers et de pommiers adaptées à votre climat.
- Pour les cerisiers, les variétés telles que ‘Burlat’, ‘Napoléon’ ou ‘Bigarreau Moreau’ sont appréciées en France.
- Pour les pommiers, des variétés rustiques comme ‘Reinette’, ‘Golden Delicious’ ou ‘Gala’ offrent de bons rendements.
Privilégiez des variétés greffées sur porte-greffes adaptés aux petits espaces si vous jardinez en pot ou en petite surface.
Préparer l’emplacement
Les cerisiers et pommiers exigent une exposition ensoleillée et un sol bien drainé.
- Choisissez un endroit protégé du vent fort.
- Évitez les zones trop humides pour prévenir les maladies fongiques.
- Ameublissez la terre en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
En pot, utilisez un substrat riche, léger et aéré, avec une couche de drainage au fond du contenant.
Planter les jeunes arbres
La plantation s’effectue de préférence en automne ou au début du printemps.
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
- Placez un tuteur solide pour maintenir l’arbre droit.
- Installez la motte en veillant à ce que le point de greffe reste au-dessus du sol.
- Rebouchez avec un mélange de terre et de compost, puis arrosez généreusement.
Pour la culture en pot, prévoyez un contenant d’au moins 40 à 50 cm de diamètre.
Arroser et fertiliser régulièrement
Un arrosage régulier est essentiel, surtout durant les premières années.
- En été, apportez de l’eau une à deux fois par semaine selon la chaleur.
- Paillez le pied de l’arbre pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
- Ajoutez un engrais organique riche en potassium au printemps pour stimuler la floraison et la fructification.
Tailler pour favoriser la production
La taille est une étape clé pour maintenir la vigueur et la productivité de l’arbre.
- Pour le pommier, effectuez une taille de formation les premières années, puis une taille de fructification chaque hiver.
- Pour le cerisier, privilégiez une taille légère après la récolte pour limiter les risques de maladies.
Une taille régulière permet d’aérer la ramure, d’améliorer la circulation de l’air et de favoriser des fruits plus gros et plus savoureux.
Prévenir les maladies et parasites
Les pommiers et cerisiers sont sensibles à certaines maladies comme la tavelure, la moniliose ou encore les pucerons.
- Inspectez régulièrement les feuilles et fruits.
- Utilisez des traitements naturels comme le purin d’ortie ou de prêle.
- Installez des filets de protection pour éloigner les oiseaux au moment de la récolte.
Une bonne hygiène du jardin, comme le ramassage des feuilles mortes et fruits abîmés, aide aussi à limiter la propagation des pathogènes.
Récolter et profiter de ses fruits
Les cerises se récoltent dès qu’elles sont bien colorées et sucrées, généralement en juin ou juillet selon la variété. Les pommes, elles, se cueillent entre septembre et novembre.
Conservez-les dans un endroit frais et aéré, ou transformez-les en compotes, confitures ou jus maison pour en profiter toute l’année.
FAQ
Quand planter un pommier ou un cerisier ?
La meilleure période est l’automne, car les racines ont le temps de s’installer avant le printemps. Le début du printemps reste aussi possible si les hivers sont rigoureux.
Peut-on cultiver un pommier ou un cerisier en pot ?
Oui, à condition de choisir un porte-greffe adapté et un pot suffisamment grand. Il faudra surveiller davantage l’arrosage et la fertilisation.
Combien de temps faut-il pour récolter les premiers fruits ?
Un pommier peut donner ses premiers fruits après 3 à 4 ans, tandis qu’un cerisier peut mettre entre 4 et 7 ans selon la variété.
Faut-il planter deux arbres pour avoir des fruits ?
Certaines variétés sont autofertiles, mais d’autres nécessitent la présence d’un second arbre compatible pour assurer une bonne pollinisation.
Comment protéger les fruits des oiseaux ?
La pose d’un filet de protection est une solution efficace. Des effaroucheurs visuels ou sonores peuvent aussi être utilisés.
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