Les pommes, délicieuses et polyvalentes, sont parmi les fruits les plus consommés. Qu’il s’agisse de tartes, de compotes ou de clafoutis, les recettes ne manquent pas pour savourer ce fruit succulent. Au-delà de son goût sucré et acidulé, les bienfaits pour la santé des pommes ne devraient pas être négligés. Nous sommes tous familiers avec le dicton populaire selon lequel “une pomme par jour éloigne le médecin.” Pour tirer le meilleur parti de ce fruit, apprenez à cultiver un pommier à partir de quelques pépins pour une récolte biologique.
Après avoir croqué dans votre pomme, ne jetez pas les pépins. Ils peuvent servir de graines pour faire pousser votre pommier et profiter pleinement des délices sucrés. Choisissez cependant des pépins d’une pomme biologique pour vous assurer que votre arbre est exempt de tout pesticide. Pour faire pousser votre arbre fruitier, suivez plusieurs étapes clés.
Comment Cultiver un Pommier à Partir de Pépins ?
Étape 1: Séchage des Pépins
Collectez les pépins de votre fruit et nettoyez-les soigneusement pour éliminer toute pulpe ou résidu de fruit.
Une fois les pépins propres, séchez-les avec un chiffon et placez-les à l’extérieur pour éliminer toute humidité restante.
Étape 2: Germination des Pépins
Enveloppez vos pépins dans une serviette en papier ou un mouchoir humide. Placez-les ensuite dans un sac en plastique scellé ou un récipient en plastique que vous mettrez au réfrigérateur. Il est important de fournir aux pépins des conditions hivernales, car c’est pendant cette période qu’ils développent des pousses et des racines.
Le processus de germination prend du temps, alors laissez vos pépins au réfrigérateur pendant au moins 8 semaines. N’oubliez pas que même si vous avez créé un hiver artificiel pour vos pépins, il est préférable de les faire germer pendant la saison hivernale réelle afin de les planter au début du printemps, après le gel, lorsque les pépins sortent de la dormance. Après la germination de vos pépins, passez à la plantation.
Étape 3: Plantation des Pépins
Choisissez un pot contenant un sol de pH neutre. Creusez un trou légèrement plus grand que la taille de votre pépin dans le sol. Comme la jeune pousse est encore fragile, soyez prudent lorsque vous placez votre pépin germé dans le trou. La pousse doit pointer vers le bas.
Pour stimuler la croissance de votre pommier, vous pouvez ajouter uniquement du compost et éviter l’utilisation d’engrais. Ensuite, recouvrez votre pépin de terre, tassez-la doucement et arrosez le sol. Gardez votre pot à température ambiante à l’ombre partielle. Les pommiers apprécient la chaleur, mais le soleil pourrait brûler votre petit pommier fragile. Après quelques semaines, vous remarquerez l’émergence des premières feuilles. Ce n’est qu’à ce moment-là que vous pourrez placer votre pot en plein soleil.
Étape 4: Transplantation du Pommier
Lorsque votre pommier atteint une hauteur de 10 cm, vous pouvez le sortir. Vous pouvez le transplanter dans un grand pot, mais plantez-le de préférence dans le sol. Votre pommier aura besoin d’espace et de lumière. Un pommier nécessite plus de 6 heures de soleil par jour. En ce qui concerne le sol, choisissez un substrat bien drainant avec un pH neutre qui retient l’eau.
Une fois que votre arbre commence à s’enraciner dans le sol, arrosez-le tous les 10 à 12 jours. Vous pouvez espacer l’arrosage à mesure que l’arbre grandit. Cependant, si le temps est très sec, privilégiez un arrosage hebdomadaire ou bi-hebdomadaire.
Pour avoir un pommier et assurer la production de fruits, il est recommandé de ne pas se fier uniquement aux pépins d’une seule variété de pommes, mais de collecter des pépins de deux variétés différentes pour les planter ensemble. En effet, le pommier est un arbre fruitier autostérile. Ainsi, le pollen d’une variété de pommes n’est pas suffisant pour fertiliser les fleurs du même pommier et produire des fruits. Cela vaut également pour d’autres arbres fruitiers tels que les cerisiers, les pruniers ou les poiriers.
Entretien du Pommier
Il n’est pas nécessaire de tailler votre jeune pommier car cela retardera la fructification, d’autant plus que les pommiers ont généralement besoin de temps pour porter des fruits. Cependant, vous pouvez enlever toutes les branches malades ou mortes. N’oubliez pas de supprimer également les bourgeons pour éviter d’avoir des branches qui nécessiteront une taille.
Lorsque votre arbre est assez grand, donnez-lui un peu d’engrais au printemps pour le nourrir. Évitez d’utiliser des engrais mixtes utilisés à la fois pour fertiliser les arbres et éliminer les mauvaises herbes, car ce type n’est pas adapté aux pommiers.
Ces instructions vous aideront à cultiver votre pommier chez vous pour savourer le goût des pommes biologiques. Soyez simplement patient, car cela prend du temps pour grandir.
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