La culture du coriandre (cilantro) à la maison dans l’eau à l’aide d’une passoire peut être un projet amusant et gratifiant. Voici les étapes à suivre :
Matériaux nécessaires :
- Graines de coriandre
- Une passoire ou un récipient en maille
- Un plat ou un plateau peu profond
- Eau
- Terreau (en option)
Étapes :
- Sélectionnez les graines de coriandre : Vous pouvez acheter des graines de coriandre dans une jardinerie ou utiliser des graines issues du coriandre (cilantro) que vous avez acheté à l’épicerie. Assurez-vous qu’elles sont entières et non moulues.
- Préparez la passoire ou le récipient en maille : Choisissez une passoire ou un récipient en maille qui permet à l’eau de s’écouler facilement tout en maintenant les graines. Assurez-vous qu’il est propre et exempt de tout débris.
- Trempez les graines : Placez les graines de coriandre dans un petit récipient et couvrez-les d’eau. Laissez-les tremper pendant environ 24 heures. Cela aide à ramollir les coques extérieures des graines et favorise la germination.
- Rincez les graines : Après le trempage, rincez abondamment les graines sous l’eau courante pour éliminer tout résidu.
- Remplissez la passoire : Placez la passoire dans un plat ou un plateau peu profond pour recueillir tout excès d’eau. Remplissez la passoire avec les graines de coriandre trempées.
- Maintenez l’humidité : Gardez les graines constamment humides mais pas détrempées. Vous pouvez ajouter une petite quantité d’eau dans le plat ou le plateau sous la passoire pour créer de l’humidité. La passoire devrait permettre à l’excès d’eau de s’écouler.
- Fournissez une lumière indirecte : Le coriandre préfère la lumière indirecte plutôt que la lumière directe du soleil. Placez la passoire dans un endroit recevant une lumière vive, filtrée ou une ombre partielle.
- Surveillez et attendez : Il peut falloir quelques jours à quelques semaines pour que les graines de coriandre germent. Soyez patient et maintenez les graines humides. Une fois qu’elles ont germé, vous pouvez continuer à les faire pousser dans l’eau ou les transplanter dans du terreau si vous le préférez.
- Récoltez et entretenez : À mesure que vos plants de coriandre poussent, vous pouvez commencer à récolter les feuilles lorsqu’elles atteignent une taille raisonnable. Coupez les feuilles avec des ciseaux, en laissant une certaine croissance derrière pour permettre à la plante de continuer à pousser.
- Changez l’eau : De temps en temps, changez l’eau pour la maintenir fraîche et prévenir la croissance d’algues ou de moisissures.
La culture du coriandre dans l’eau à l’aide d’une passoire est une manière simple et pratique de profiter de feuilles de coriandre fraîches à la maison. N’oubliez pas de maintenir le bon niveau d’humidité et de fournir une lumière adéquate pour assurer une croissance saine.