Lorsque la saison de jardinage bat son plein, les jardiniers amateurs réfléchissent à la manière d’optimiser la culture des fruits et légumes. Pour ce faire, il existe de nombreuses idées inhabituelles pour tous les goûts.
Il existe en effet de nombreuses alternatives au traditionnel “potager”. Dans la liste suivante, nous vous présentons 7 astuces de jardinage extraordinaires. Bien que certaines puissent sembler curieuses, elles fonctionnent toutes.
Peut-être y trouverez-vous même une idée qui convient à vous et à votre jardin ? Si vous êtes intéressé par un sujet spécifique, vous trouverez des recommandations de livres correspondantes dans les sections appropriées.
1. Jardiner avec des Poissons
Des longues rigoles suspendues en rangées du plafond – remplies de fraises, de salades, d’herbes et de tomates. En dessous nagent des poissons colorés, des truites arc-en-ciel et des écrevisses dans de grands bassins. Les légumes et les aquariums sont reliés par des tuyaux pour former un cycle biologique : les déjections des poissons fournissent les nutriments aux plantes, et l’eau, filtrée et enrichie en oxygène, retourne dans le bassin à poissons.
L’aquaponie est la technique, développée dès l’époque de la RDA. Cependant, ce n’est qu’aux États-Unis que des scientifiques ont continué à travailler sérieusement sur cette idée. Ils ont pressenti son potentiel : car dans les villes de plus en plus grandes, l’approvisionnement durable en aliments frais devient de plus en plus difficile. Grâce au cycle aquaponique, il est possible de cultiver du poisson frais ainsi que des fruits et légumes frais directement là où les aliments sont consommés – sans de longs trajets et en qualité bio ! De plus, la consommation d’eau diminue de 80 à 90 %.
Mais les légumes ne goûtent-ils pas le poisson ? Non. Les légumes du potager ne goûtent pas non plus le fumier. Comme la méthode de culture est techniquement assez complexe, elle n’est cependant pas adaptée à tout le monde. Il existe cependant des instructions pour un usage domestique. Ainsi, ceux qui ont déjà un étang à poissons dans leur jardin peuvent désormais le relier à leur parterre de salades.
2. Jardiner avec un Trou
Le “jardin à trou de serrure” doit son nom à sa forme vue d’en haut, qui rappelle une vieille serrure : au centre d’un parterre surélevé circulaire se trouve un trou rond, auquel mène un étroit chemin. Cette méthode de culture trouve son origine dans les grandes villes africaines. Les Européens et les Américains ont repris l’idée et maintenant, des organisations d’aide occidentales veillent à ce qu’elle soit également répandue parmi les populations rurales africaines.
Les avantages sont évidents : le jardin à trou de serrure est extrêmement productif et économique. Le trou au milieu sert en effet de tas de compost, qui approvisionne directement le sol en nutriments lors de l’arrosage. Sans engrais chimiques. De plus, la construction compacte réduit la perte d’eau par évaporation. De plus, les murs de pierre ronds ont également l’air élégant – autant de bonnes raisons de réaliser ce projet également dans votre propre jardin !
3. Jardiner en Carré
Le potager domestique ressemble souvent à une version miniature des grands champs de légumes. Les plantes sont semées en rangées longues avec de grands espaces entre elles. Cependant, il existe un truc pour économiser de l’espace.
On divise un parterre surélevé en un réseau de carrés de taille égale à l’aide de lattes en bois. Dans chacun de ces carrés, quelque chose de différent est planté, en tenant compte de l’espace requis pour chaque type de légume : par exemple, environ 16 carottes peuvent tenir dans un carré de 30 cm², 9 plants d’épinards dans un autre, 4 laitues dans un troisième, etc. De cette manière, il est possible de récolter une grande variété de légumes sur un espace réduit. Un parterre surélevé par personne suffit pour les auto-suffisants.
Le concept du “jardinage en carré” (en anglais : square foot gardening) n’est pas seulement pour les personnes ayant une obsession pour l’ordre. C’est surtout une excellente façon d’obtenir plus souvent et plus de produits cultivés à la maison, surtout pour les petits jardins. Sur le balcon, une simple boîte en bois peut suffire en tant que parterre, bien que le rendement soit légèrement moindre.
4. Jardiner en Tour
L’économie d’espace est un sujet important pour le jardinage dans les grandes villes. Il est donc logique d’adopter une vieille idée d’aménagement urbain : aller vers le haut plutôt que vers l’extérieur !
Avec la tour de pommes de terre , on peut obtenir une récolte abondante sur une surface de moins de 1 m². Pour cela, un grillage est attaché à un tissu de sol et rempli en couches de paille et de terre. Sur chaque couche de terre, un cercle de plusieurs pommes de terre à semer est posé. Une couche de paille est placée sur le dessus de la “tour”. Ensuite, le panier en fil est enveloppé tout autour avec un tapis de bambou, pour éviter que la terre ne soit emportée.
Avec chaque pomme de terre semée, on peut récolter jusqu’à 20 pommes de terre. Cependant, la tour doit être solidement ancrée dans le sol et placée dans un endroit ensoleillé où l’eau en excès peut s’écouler. Bien sûr, la tour a besoin d’eau en abondance. Cependant, c’est le seul inconvénient de ce tour de jardin.
5. Jardiner à la Fenêtre
Le soleil brille verdâtre à travers les fenêtres. Devant eux, plusieurs vieilles bouteilles en PET pendent à l’envers en rangées le long d’une chaîne. Des salades, des herbes et des fraises poussent à partir des bouteilles. De plus, un tuyau coule dans la bouteille supérieure, goutte à goutte de bouteille en bouteille vers le bas, où il est à nouveau pompé vers le haut.
La jeune blogueuse Britta Riley a eu cette géniale idée de recyclage dans son appartement de New York. Depuis lors, le jardin en bouteilles suspenduesen anglais : windowfarm) a trouvé de nombreux imitateurs. Cette méthode permet même aux personnes qui n’ont ni jardin ni balcon de cultiver des produits frais. Un seau Bokashi fait maison fournit un engrais de qualité à partir de déchets de cuisine fermentés.
Tant de verdure fait certainement du bien dans la grande ville grise !
6. Jardiner dans une Botte de Paille
Joel Karsten a un tout autre passé que Britta Riley. Cet Américain a grandi dans une ferme, où il a observé comment des chardons et des mauvaises herbes poussaient rapidement à partir de bottes de paille oubliées sous la pluie. Où il y a des mauvaises herbes, d’autres plantes peuvent aussi pousser, pensait cet homme et a commencé à installer des parterres entiers dans de simples bottes de paille.
En fait, avec le lit de paille classique , on se passe complètement de terre. Les bottes de paille doivent cependant être traitées au préalable avec de l’engrais. Les micro-organismes font alors pourrir lentement la paille. Cela crée de la chaleur, qui permet aux légumes de pousser comme dans une serre.
Les avantages du lit de paille sont, d’une part, que le travail du sol est évité. De plus, la paille est moins chère que la terre végétale. La récolte est particulièrement abondante pour les plantes aimant la chaleur comme les fraises et les tomates. De plus, il n’y a pas de risque de stagnation de l’eau et les mauvaises herbes sont plus faciles à arracher. En revanche, il faut prévoir un besoin en eau et en engrais plus élevé. C’est pourquoi beaucoup ajoutent une couche de terre sur les bottes de paille.
7. Jardiner pour les Paresseux
Le dernier truc de jardinage existe depuis de nombreuses années, mais n’a rien perdu de sa génialité. Il est connu sous le nom de méthode Ruth Stout , du nom de son inventrice. La sœur du célèbre auteur de romans policiers Rex Stout a emménagé sur une immense propriété en 1930. Après que ses machines et ses ouvriers agricoles se soient avérés être à maintes reprises peu fiables, Ruth a décidé de ne plus s’embêter avec le travail infini du jardin. Désormais, elle ne travaillait jamais plus tard que 11 heures du matin.
Son astuce était simple : à l’automne, elle recouvrait ses parterres de foin. Au printemps, elle avait un sol fertile, chaud et meuble. Elle n’avait plus qu’à déplacer ce sol pour semer. Elle recouvrait les mauvaises herbes d’une autre couche de foin. Ainsi, elle évitait de labourer, de fertiliser et de désherber. Ruth Stout est devenue la “grande dame” du paillage. Elle est décédée à l’âge de 96 ans et a pu entretenir son jardin seule jusqu’à la fin.
Il faut l’admettre : un jardin Ruth Stout ne semble pas nécessairement bien entretenu. Mais parfois, il faut sortir des sentiers battus pour atteindre son objectif.
Sept méthodes de culture passionnantes, toutes sauf ordinaires. Chaque astuce cache une histoire unique. Si vous recherchez également des idées créatives et d’autres astuces de jardinage, consultez également les articles suivants dans le cadre jaune. Amusez-vous bien !