Ce dessert, qui ne nécessite pas de cuisson au four, se compose de biscuits Oro Saiwa, de mascarpone, de Nutella, de café, de liqueur au café, et de noisettes pour une touche finale.
Ingredients pour un mattoncino dolce:
- 24 biscuits Oro Saiwa
- 250 g de mascarpone
- 3 cuillères à soupe de Nutella
- Café et liqueur au café pour l’imbibage (ou lait et café, comme préconisé par Paola)
- Noisettes pour la décoration
Instructions:
- Commencez par préparer la crème en mélangeant le mascarpone et la Nutella jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
- Associez les biscuits par paire, en les liant avec la crème, puis trempez-les dans le mélange de lait et de café.
- Disposez les biscuits imbibés les uns derrière les autres, joignant chaque paire avec une couche supplémentaire de crème.
- Utilisez le reste de la crème pour recouvrir entièrement le mattoncino et décorez-le selon vos préférences avec les noisettes.
- Placez le mattoncino au réfrigérateur et, au moment de le servir, découpez des tranches en diagonale pour une présentation élégante, comme illustré dans la photo.
Cette recette, à la fois délicieuse et accessible, offre une expérience gustative exquise sans le besoin d’une cuisson au four. Les saveurs riches de la Nutella, du mascarpone, et du café imprègnent chaque bouchée, tandis que la texture des biscuits Oro Saiwa ajoute une dimension croquante. Avec sa préparation simple et son résultat visuellement attrayant, le Mattoncino Dolce alla Nutella de Paola Cespa est une option idéale pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. À savourer lors d’occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir, cette recette a tout pour plaire aux amateurs de desserts exquis.