Le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine. Ingrédient essentiel de notre tradition culinaire, il apporte une touche de saveur et d’arôme à de nombreuses préparations. Il peut arriver qu’une plante de basilic achetée au supermarché commence à se dessécher une fois ramenée à la maison.
Les plants que nous achetons en supermarché sont “conçus” pour ne durer que peu de temps, de manière à en acheter un autre peu de temps après. Cependant, il n’est pas impossible de redonner vie au basilic acheté au supermarché et de le faire durer longtemps. Voici comment faire.
Le basilic n’est pas une plante qui nécessite des soins particuliers : il est très résistant et s’adapte bien à de nombreuses conditions climatiques différentes, tant qu’elles ne sont pas extrêmes et ne subissent pas de changements trop brusques.
Choc environnemental et thermique :
Il est probable que la plante de basilic du supermarché ait passé de nombreux jours sous des lumières artificielles et à une température contrôlée, pour ensuite être exposée à la lumière naturelle dès son arrivée à la maison.
Tenez-en compte lorsque vous choisissez l’emplacement de la plante. Notre conseil est de la garder à l’intérieur pendant quelques jours, peut-être près d’une fenêtre, pour permettre à la plante de s’adapter à la lumière naturelle sans subir un “choc” qui pourrait l’endommager de manière permanente.
Arrosage incorrect :
La plante de basilic aime l’humidité et doit rester constamment hydratée. Il est possible que les plants exposés au supermarché aient reçu moins d’eau que nécessaire.
Dès que vous la ramenez à la maison, arrosez-la fréquemment, mais évitez de verser trop d’eau d’un coup. Si le sol est trop sec, réhydratez-le progressivement.
Choix du bon terreau :
Si vous décidez de replanter le basilic du supermarché, il est important de choisir un terreau suffisamment fertile. Ne le compactez pas trop et ne le rendez pas trop lourd.
Pour fertiliser le basilic, choisissez un produit liquide riche en azote.
Autres conseils pour augmenter la survie du basilic du supermarché :
- Éliminez les inflorescences blanches qui apparaissent pendant les mois chauds. En éliminant les fleurs, la plante aura plus d’énergie pour survivre.
- Ne exposez pas la plante de basilic à la lumière directe du soleil pour éviter que les feuilles ne brûlent.
- Humidifiez les petites feuilles du basilic lorsqu’il fait trop chaud. Cette astuce simple aide le basilic à rester plus frais et à mieux supporter la chaleur.