Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
1 avocat
1 tasse de maïs
1 concombre
1/2 poivron jaune
1/2 citron
Persil
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de moutarde
Instructions
Coupez l’avocat en tranches, puis en petits morceaux. Placez-les dans un saladier.
Coupez les tomates en deux, puis en tranches, et enfin en dés. Ajoutez-les dans le saladier avec l’avocat.
Ajoutez une tasse de maïs dans le saladier.
Retirez les extrémités du concombre, coupez-le en deux, puis en rondelles. Transférez les rondelles dans le saladier.
Coupez le poivron jaune en dés et ajoutez-le aux autres ingrédients dans le saladier.
Pressez le demi-citron sur tous les ingrédients dans le saladier.
Ajoutez du persil haché au saladier.
Dans un bol séparé, mélangez l’huile d’olive, la gousse d’ail écrasée et la moutarde jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien.
Servez et savourez !