Rustique, productif et intéressant pour la biodiversité, le noisetier est un excellent arbuste fruitier à installer au jardin. Planter noisetier automne permet de profiter de la période de repos végétatif et d’un sol généralement encore suffisamment doux et humide pour favoriser l’installation du système racinaire avant la croissance printanière.
Mais une plantation réussie ne dépend pas seulement de la saison. Emplacement, drainage, espace disponible et surtout pollinisation doivent être anticipés si l’objectif est d’obtenir régulièrement des noisettes.
Table des Matières
- Pourquoi planter un noisetier en automne ?
- Planter noisetier automne : choisir le bon emplacement
- Quel sol convient au noisetier ?
- Faut-il planter plusieurs noisetiers ?
- Comment choisir son noisetier ?
- Comment préparer le trou de plantation ?
- Comment planter le noisetier étape par étape ?
- Quelle distance laisser entre deux noisetiers ?
- Faut-il arroser après une plantation automnale ?
- Pourquoi pailler après la plantation ?
- Quand apparaissent les premières noisettes ?
- Les erreurs à éviter
Pourquoi planter un noisetier en automne ?
Le noisetier commun, Corylus avellana, est un arbuste caduc. À l’automne, ses feuilles jaunissent puis tombent et la plante entre progressivement dans sa période de repos.
Cette dormance constitue une bonne période pour la plantation.
La Royal Horticultural Society recommande de planter les noisetiers destinés à produire des noisettes entre novembre et mars, pendant la saison de repos végétatif.
L’automne présente néanmoins un avantage pratique.
Dans de nombreuses régions tempérées, le sol conserve encore une certaine chaleur après l’été tandis que les pluies reviennent progressivement. Les racines peuvent commencer à s’installer tant que les conditions du sol restent favorables.
Au printemps suivant, l’arbuste est ainsi déjà en place lorsque les bourgeons redémarrent.
Planter noisetier automne peut également réduire le stress hydrique rencontré par rapport à une plantation tardive effectuée juste avant une période chaude.
Il faut toutefois éviter de travailler un sol gelé, détrempé ou extrêmement compacté.
Planter noisetier automne : choisir le bon emplacement
Un noisetier peut devenir beaucoup plus imposant qu’un jeune plant acheté en pépinière.
Corylus avellana forme naturellement un grand arbuste ramifié, souvent composé de plusieurs tiges. La RHS indique qu’un noisetier commun non maintenu par la taille peut atteindre plusieurs mètres de hauteur et d’envergure.
Il faut donc réfléchir à sa taille adulte avant de creuser.
Un emplacement trop proche d’un passage, d’une petite terrasse ou d’autres arbustes peut rapidement devenir problématique.
Pour la production de noisettes, privilégiez une situation bénéficiant d’une bonne luminosité.
La RHS recommande le plein soleil ou une ombre légère. Une situation abritée des vents forts est également favorable.
Dans un grand jardin, le noisetier s’intègre facilement à une haie champêtre ou à une zone fruitière.
Il peut également servir de transition entre un potager et une zone plus naturelle.
Quel sol convient au noisetier ?
Le noisetier s’adapte à plusieurs types de sols, mais cela ne signifie pas que toutes les situations lui conviennent.
Le drainage constitue l’un des critères essentiels.
La RHS indique que Corylus avellana apprécie un sol humide mais bien drainé ou simplement bien drainé. Oregon State University souligne également que les noisetiers cultivés pour leurs fruits ne tolèrent pas les sols durablement saturés d’eau pendant leur période de croissance.
Avant de planter noisetier automne, observez donc le terrain après une forte pluie.
Si l’eau reste longtemps en surface ou si le trou de plantation se remplit constamment, le problème doit être corrigé avant l’installation.
Un sol profond est également préférable.
Dans les plantations professionnelles étudiées par Oregon State University, les sols profonds et de texture moyenne permettent un développement racinaire et une productivité supérieurs aux sols très superficiels, excessivement sableux ou mal drainés.
Dans un jardin familial, l’objectif n’est évidemment pas de reproduire exactement les conditions d’un verger commercial.
Mais le principe reste valable : évitez les extrêmes.
Faut-il améliorer la terre avant la plantation ?
Un sol ordinaire de jardin correctement drainé ne nécessite pas forcément une transformation spectaculaire.
L’erreur classique consiste à creuser une petite fosse et à la remplir presque exclusivement de compost très riche ou de terreau.
Les racines doivent progressivement coloniser le sol environnant.
Une différence excessive entre le substrat du trou et la terre du jardin n’est donc pas nécessaire.
Si le sol est raisonnablement fertile et possède une bonne structure, réutilisez principalement la terre extraite pour reboucher.
Une matière organique bien décomposée peut être employée pour améliorer progressivement le sol, notamment en surface.
Il est surtout inutile d’ajouter une grande quantité d’engrais azoté au moment de planter noisetier automne.
La plante est en train d’entrer en dormance et l’objectif immédiat est l’enracinement, pas la production de longues pousses tendres.
Faut-il planter plusieurs noisetiers ?
C’est probablement le point le plus important si vous souhaitez récolter beaucoup de noisettes.
Le noisetier porte des fleurs mâles et femelles distinctes sur la même plante.
Les fleurs mâles sont les longs chatons très visibles en hiver et au début du printemps. Les minuscules fleurs femelles sont beaucoup plus discrètes.
Le pollen est transporté principalement par le vent.
Mais posséder les deux types de fleurs sur un même arbuste ne garantit pas une bonne autofécondation.
La période d’émission du pollen et celle où les fleurs femelles sont réceptives peuvent ne pas coïncider suffisamment. Certaines variétés présentent également des incompatibilités de pollinisation.
La RHS conseille donc de planter au moins deux cultivars différents et compatibles pour améliorer la nouaison.
Lorsque vous décidez de planter noisetier automne, ne choisissez donc pas uniquement votre variété selon la taille ou le goût de ses fruits.
Vérifiez également son pollinisateur.
Un noisetier sauvage présent à proximité peut fournir du pollen à de nombreux cultivars, mais lorsqu’on aménage un petit verger, sélectionner directement deux cultivars compatibles constitue une stratégie plus prévisible.
Comment choisir son noisetier ?
Le noisetier commun sauvage est excellent pour une haie naturelle, la biodiversité et la production de noisettes.
Pour une production fruitière plus organisée, des cultivars sélectionnés peuvent offrir des fruits plus gros ou certaines caractéristiques particulières.
La RHS cite notamment ‘Cosford’, ‘Butler’, ‘Pearson’s Prolific’ et plusieurs autres cultivars de noisetiers et d’aveliniers.
‘Cosford’, par exemple, produit des noisettes à coque relativement fine et constitue également un bon pollinisateur. La RHS recommande néanmoins la présence d’au moins deux cultivars pour assurer une meilleure pollinisation croisée.
Le choix dépend aussi de l’espace disponible.
Certains noisetiers deviennent de grands arbustes, tandis que quelques cultivars restent plus compacts.
Si votre priorité est écologique plutôt que strictement productive, Corylus avellana est particulièrement intéressant dans une haie diversifiée.
La RHS le recommande notamment pour les jardins favorables à la faune, les haies et les plantations naturalistes.
Comment préparer le trou de plantation ?
Avant de creuser, humidifiez correctement la motte si le noisetier a été acheté en conteneur.
Pour un sujet à racines nues, les racines ne doivent pas sécher avant la plantation.
Le trou doit surtout permettre aux racines de s’installer sans être comprimées.
Creusez suffisamment large pour pouvoir répartir les racines naturellement ou accueillir la motte sans la forcer.
Évitez de créer des parois totalement lisses dans une terre argileuse très compacte.
Décompactez légèrement les côtés avec une fourche afin de faciliter le passage des jeunes racines vers la terre environnante.
La profondeur demande également de l’attention.
Le noisetier ne doit pas être enterré beaucoup plus profondément que son niveau précédent.
Sur un sujet en pot, le sommet de la motte fournit un repère simple. Pour une plante à racines nues, la marque visible sur le collet peut aider à retrouver approximativement l’ancien niveau du sol.
Comment planter le noisetier étape par étape ?
Placez d’abord le plant au centre du trou.
Vérifiez sa hauteur avant de commencer à reboucher. Il est beaucoup plus facile d’ajuster la profondeur à ce moment qu’une fois la terre remise en place.
Pour un noisetier à racines nues, répartissez délicatement les racines.
Elles ne doivent pas être repliées brutalement vers le haut ou concentrées dans un espace trop étroit.
Remettez ensuite progressivement la terre extraite autour du système racinaire.
Tassez modérément afin de supprimer les grandes poches d’air sans transformer le sol en masse compacte.
Terminez par un arrosage généreux.
Même si le sol paraît humide en automne, cet apport d’eau aide la terre à se mettre en contact avec les racines.
Si le plant est exposé au vent et manque de stabilité, un tuteur temporaire peut être utile.
L’objectif est d’éviter que les mouvements répétés du jeune plant ne perturbent la formation des nouvelles racines.
Cette méthode simple suffit généralement pour planter noisetier automne dans de bonnes conditions.
Quelle distance laisser entre deux noisetiers ?
La réponse dépend de l’utilisation recherchée.
Un noisetier conduit librement peut occuper plusieurs mètres de largeur. La RHS indique qu’un sujet non taillé peut atteindre environ 6 m de hauteur sur 5 m d’envergure dans le cas des noisetiers à fruits cultivés librement.
Pour une plantation destinée à produire des noisettes, la RHS indique également un espacement d’environ 5 m entre les arbres dans une disposition favorisant la pollinisation.
Dans une haie, les objectifs sont différents.
Les arbustes peuvent être installés plus rapprochés afin de former progressivement une structure continue, avec une gestion ultérieure par la taille ou le recépage.
Ne copiez donc pas automatiquement l’espacement d’un verger pour une haie champêtre.
Avant de planter noisetier automne, décidez si vous voulez un arbre fruitier individualisé, un grand arbuste naturel ou un élément de haie.
Cette décision déterminera une grande partie de son entretien futur.
Faut-il arroser après une plantation automnale ?
Oui.
« Plantation en automne » ne signifie pas « aucun arrosage nécessaire ».
Arrosez abondamment juste après la plantation afin que la terre se mette correctement en place autour des racines.
Ensuite, adaptez les apports aux précipitations et au type de sol.
Un automne très pluvieux peut rendre les arrosages supplémentaires inutiles, tandis qu’une longue période sèche après la plantation peut nécessiter une nouvelle intervention.
La surveillance doit continuer l’année suivante.
La RHS recommande d’arroser les jeunes noisetiers pendant les périodes sèches du printemps et de l’été, surtout durant leurs premières années d’installation.
L’objectif est un sol disposant d’une humidité suffisante mais jamais constamment détrempé.
Cette différence est essentielle.
Pourquoi pailler après la plantation ?
Le paillage est particulièrement utile autour d’un jeune noisetier.
Une couche de matière organique réduit l’évaporation, limite la concurrence des herbes et contribue progressivement à améliorer la structure superficielle du sol.
La RHS recommande justement le paillage autour des jeunes arbres afin de conserver l’humidité pendant leurs premières années.
Utilisez par exemple du compost mûr, des feuilles partiellement décomposées ou un broyat adapté.
Laissez toutefois un petit espace libre autour de la base du tronc.
Accumuler constamment une épaisse masse humide contre l’écorce n’est pas nécessaire.
Pour planter noisetier automne, le paillage doit protéger le sol et non ensevelir le collet.
Faut-il tailler juste après la plantation ?
Une taille sévère n’est pas systématiquement nécessaire.
Supprimez principalement les parties mortes, cassées ou manifestement endommagées.
La future conduite dépend ensuite de l’objectif.
Un noisetier cultivé naturellement peut développer plusieurs tiges depuis sa base. Un sujet destiné à la production peut être formé en buisson ouvert afin de faciliter la lumière, la circulation de l’air et la récolte.
Le noisetier supporte également très bien le recépage lorsqu’il est cultivé dans une logique de haie ou de production de tiges.
Mais cette conduite est différente de celle d’un arbuste principalement destiné à produire des noisettes.
Une taille excessive au mauvais moment peut réduire la production. La RHS signale d’ailleurs qu’une taille trop forte ou mal programmée peut diminuer la récolte.
Quand apparaissent les premières noisettes ?
Un jeune noisetier ne produit pas nécessairement une récolte importante immédiatement après sa plantation.
Il doit d’abord développer son système racinaire et sa structure aérienne.
La vitesse d’entrée en production varie selon le cultivar, l’âge du plant, son mode de multiplication et ses conditions de culture.
La pollinisation devient ensuite déterminante.
Un arbuste parfaitement sain et couvert de chatons peut produire peu de noisettes si aucune variété compatible ne libère son pollen au bon moment.
Les fleurs apparaissent très tôt dans l’année.
Les chatons mâles deviennent particulièrement visibles pendant l’hiver et le début du printemps, bien avant le développement complet des nouvelles feuilles.
Les noisettes se forment ensuite et arrivent à maturité en automne.
Planter noisetier automne revient donc à installer une plante dont le calendrier annuel commence étonnamment tôt.
Le noisetier, un arbre utile à la biodiversité
La récolte n’est pas son seul intérêt.
Le noisetier commun fait partie des arbustes particulièrement utiles dans les jardins naturalistes et les haies diversifiées.
Ses structures végétales peuvent fournir habitat et ressources à différents organismes.
Ses noisettes constituent évidemment aussi une ressource alimentaire très recherchée par certains animaux, notamment les écureuils.
La RHS a d’ailleurs mis en avant le noisetier comme plante particulièrement intéressante pour les jardins favorables à la faune.
Il faut accepter une conséquence : dans un jardin riche en biodiversité, l’être humain n’est pas toujours le seul amateur de noisettes.
Pour prolonger cette approche écologique, consultez également sur Jardin Ruse l’article consacré à la plantation d’arbustes et d’arbres en automne, qui explique pourquoi cette saison convient à de nombreuses espèces ligneuses lorsque le sol reste praticable.
Les erreurs à éviter
La première erreur consiste à planter noisetier automne dans un emplacement constamment détrempé.
Le noisetier apprécie une certaine fraîcheur du sol, mais cela ne signifie pas qu’il tolère l’asphyxie racinaire. Oregon State University déconseille clairement les sols mal drainés pour les plantations productives.
Deuxième erreur : sous-estimer sa taille adulte.
Un petit plant peut devenir un arbuste de plusieurs mètres dans toutes les directions.
Troisième erreur : acheter une seule variété en espérant automatiquement une récolte abondante.
La présence de fleurs mâles et femelles sur le même noisetier ne garantit pas une pollinisation optimale. Deux cultivars compatibles constituent une solution beaucoup plus fiable.
Quatrième erreur : planter trop profondément.
Le collet ne doit pas être enfoui sous une épaisse couche de terre.
Enfin, ne considérez pas les pluies automnales comme une garantie absolue contre le manque d’eau.
Après la plantation, contrôlez réellement l’humidité du sol plutôt que de vous fier uniquement à la saison.
Planter à l’automne pour préparer les années suivantes
Le noisetier est une plante durable.
Une plantation correctement réfléchie peut fournir des noisettes et structurer le jardin pendant de nombreuses années.
L’automne constitue une période particulièrement intéressante parce que l’arbuste entre en dormance et peut être installé avant la reprise printanière.
Mais la date de plantation ne peut pas compenser un mauvais emplacement.
Pour planter noisetier automne avec de bonnes chances de réussite, choisissez un sol correctement drainé, laissez suffisamment d’espace au futur arbuste et prévoyez la pollinisation dès le départ.
Si la production de noisettes est prioritaire, choisissez au moins deux cultivars compatibles.
Installez-les dans une situation lumineuse, arrosez correctement après plantation et protégez le sol avec un paillage organique sans l’accumuler contre le tronc.
L’automne suivant, le jeune noisetier ne sera déjà plus tout à fait le même.
Son système racinaire aura commencé à coloniser son nouvel environnement, ses rameaux auront poursuivi leur développement et les premiers chatons annonceront le cycle qui conduira, avec le temps et une bonne pollinisation, aux futures récoltes.
2 suggestions de liens internes
1. Planter arbres et arbustes en automne : pourquoi cette saison favorise l’enracinement
À intégrer dans l’introduction ou dans la section expliquant les avantages de la plantation pendant la dormance.
2. Paillage d’automne : protéger le sol et favoriser les racines
À placer dans la section consacrée au paillage du jeune noisetier après sa plantation.
3 sources externes dofollow
1. Royal Horticultural Society — “Cobnuts and filberts: growing guide”
Guide horticole complet sur la plantation, le sol, l’espacement, l’entretien et surtout la pollinisation des noisetiers cultivés pour leurs fruits.
URL : https://www.rhs.org.uk/nuts/cobnuts-filberts
2. Royal Horticultural Society — “Hazel”
Présentation horticole du genre Corylus, avec informations sur les dimensions, l’exposition, le drainage et l’utilisation du noisetier dans les jardins et les haies.
URL : https://www.rhs.org.uk/plants/hazel
3. Oregon State University Extension — “Growing Hazelnuts in the Pacific Northwest: Orchard Site Selection”
Référence universitaire détaillée sur le choix du sol, la profondeur d’enracinement et les problèmes provoqués par les terrains insuffisamment drainés.
URL : https://extension.oregonstate.edu/catalog/pub/em-9076-growing-hazelnuts-pacific-northwest-orchard-site-selection