La mâche (Valerianella locusta) est l’une des meilleures salades pour maintenir une récolte fraîche lorsque le potager ralentit. Contrairement aux laitues d’été, elle apprécie les saisons fraîches et supporte bien …
Le navet (Brassica rapa var. rapa) fait partie de ces légumes anciens qui méritent largement de retrouver une place au potager. Facile à semer directement, adapté aux saisons fraîches et …
Semer un chou d’hiver en septembre parce qu’il sera récolté en hiver semble logique. Pourtant, pour de nombreuses variétés, c’est déjà trop tard. Les choux destinés aux récoltes d’automne et …
Toutes les pommes de terre ne sont pas cultivées avec le même objectif. Certaines sont plantées pour être récoltées jeunes, avec une peau encore fine et une chair tendre. D’autres …
L’artichaut n’est pas un légume que l’on sème, récolte puis arrache systématiquement à la fin de la saison. Bien installé, il peut rester plusieurs années au même endroit et former …
Les tomates prennent rapidement de la hauteur, les courgettes développent de grandes feuilles en quelques semaines, et pourtant vos poivrons semblent presque immobiles. Deux nouvelles feuilles apparaissent. Puis plus rien …
Vous récoltez un concombre qui semble parfaitement normal. Il est ferme, vert, bien développé. Pourtant, dès la première bouchée, une amertume désagréable apparaît, parfois particulièrement marquée près de la peau …
Le petit pois fait partie des premiers légumes que l’on peut semer lorsque le potager sort de l’hiver. Mais les premiers semis peuvent parfois mettre du temps à apparaître. La …
Après quelques flambées dans la cheminée ou le poêle, un seau de cendres s’accumule. Puis vient l’idée de les répandre au potager. Le raisonnement semble logique : le bois vient …
Le maïs doux pousse facilement lorsque chaleur, lumière et eau sont au rendez-vous. Pourtant, de nombreux jardiniers obtiennent des épis incomplets, avec des rangées de grains manquants ou de grandes …