Le basilic est une plante incontournable sur les balcons, les rebords de fenêtre et dans les jardins. En effet, c’est l’herbe aromatique la plus utilisée en cuisine et qui ne peut donc jamais manquer.
L’importance de l’arrosage
Le basilic est utilisé dans de nombreuses recettes, apportant une saveur et un parfum différents à chaque plat, des plus simples aux plus complexes. En été notamment, le basilic est ajouté aux salades, les rendant délicieuses. De plus, son parfum tient les moustiques à distance.
Aujourd’hui, la tendance est à l’utilisation de basilic frais plutôt que séché, car celui-ci perd de sa saveur. Pour le garder frais et profiter pleinement de ses bienfaits et de ses nombreuses propriétés, il est préférable de le prendre directement sur la plante à chaque utilisation.
La culture du basilic est simple
Cela signifie qu’il faut se consacrer à sa culture. Que ce soit dans le jardin, dans un pot sur le balcon ou la terrasse, le basilic nécessite des soins appropriés pour éviter que ses feuilles ne pourrissent, noircissent ou jaunissent jusqu’à la mort.
Tout cela dépend souvent de l’arrosage. Prendre soin des plantes aromatiques ne signifie pas les arroser quotidiennement avec de grandes quantités d’eau, mais leur donner de l’eau chaque fois que nécessaire, en quantités appropriées.
Comment bien prendre soin du basilic
Pour bien prendre soin de la plante de basilic, il est important de la placer dans un endroit semi-ombragé et bien aéré, que ce soit dans un pot sur le balcon ou dans le jardin. Pour savoir si la plante a trop ou pas assez d’eau, il faut toucher la terre. Il ne faut pas attendre que les feuilles jaunissent ou pourrissent.
Si le basilic est cultivé dans le jardin et que la terre est sèche, il faut l’arroser. Si, en revanche, il a reçu trop d’eau, il peut être mis à l’abri pour sécher. Si les feuilles sont jaunes, il est conseillé de les enlever.
Arrosage pendant les vacances
En été, lorsque vous partez en vacances, il ne faut pas abandonner ni le basilic ni aucune autre plante, car sans eau, elles meurent. Il ne faut évidemment pas en donner non plus en excès, car le résultat serait le même.
Méthodes économiques d’arrosage
Une méthode économique pour arroser la plante lorsque nécessaire est d’utiliser des bouteilles retournées sur la terre. En alternative, on peut trouver en ligne ou dans les magasins des systèmes d’irrigation goutte à goutte qui permettent de programmer les horaires et la durée de l’irrigation. Certains de ces systèmes fonctionnent à l’énergie solaire, d’autres à l’électricité. Bien sûr, ces derniers sont plus coûteux et consomment davantage. Ainsi, si l’on veut économiser et que l’on s’absente peu de la maison, on peut d’abord essayer la méthode de la bouteille, qui est recommandée et fonctionne très bien.
En conclusion, en suivant ces conseils, votre basilic deviendra magnifique en quelques semaines, sans avoir nécessairement la main verte.