Ingrédients
1 kg (2,2 lb) de bœuf haché
½ oignon, haché
1 tasse de céréales Corn Flakes (flocons de maïs)
¼ tasse de ketchup
2 cuillères à soupe de moutarde jaune
1 œuf légèrement battu
¼ de tasse de cassonade (pour le petit goût sucré succulent de la sauce)
Préparation
Préchauffage : Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Huilez un moule à pain en pyrex d’environ 9 x 5 pouces.
Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients SAUF la cassonade. Utilisez vos mains (propres) pour bien amalgamer le tout. Salez et poivrez à votre goût. Répartissez le mélange dans le moule et pressez-le bien. Saupoudrez de cassonade.
Cuisson : Faites cuire sur la grille du centre du four pendant 1 heure.
Service : Tranchez le pain de viande et arrosez-le de jus de cuisson.
Servez-le comme vous le souhaitez. Ce plat est délicieux avec une purée de pommes de terre (versez un peu de sauce sur la purée) et des haricots verts, ou encore avec une salade de légumes de saison.
Bon appétit