À la fin de l’été, le potager entre dans une période de transition. Les tomates portent encore des fruits verts, les courgettes continuent parfois à produire et quelques concombres se …
Six mois après avoir commencé un compost domestique, le contenu du bac peut avoir radicalement changé. Les épluchures, feuilles mortes, petits déchets végétaux et matières sèches reconnaissables au départ laissent …
Longtemps moins présents dans les potagers familiaux et sur les étals, le crosne, le topinambour, le rutabaga et le panais connaissent aujourd’hui un regain d’intérêt. Leur point commun ne se …
Au potager, tous les animaux qui rampent sous le paillage, se cachent dans le compost ou parcourent les feuilles ne sont pas des ravageurs. Certains participent au contraire à la …
Une feuille jaunit, se couvre de taches, blanchit ou se déforme. Le premier réflexe consiste souvent à chercher immédiatement un traitement. Pourtant, avant toute intervention, une étape est indispensable : …
Un sol compacté ne redevient pas fertile simplement parce qu’on ajoute un produit présenté comme « améliorant le sol ». Sa restauration repose plutôt sur plusieurs processus complémentaires : protéger …
À la fin du mois d’août, le potager commence à changer de rythme. Les tomates, courgettes et haricots occupent encore les planches, mais certaines parcelles se libèrent déjà. Plutôt que …
Au potager, toutes les cultures ne doivent pas forcément être recommencées chaque année. Certaines plantes comestibles sont vivaces : une fois correctement installées, elles peuvent rester en place plusieurs années …
À la mi-août, le potager se trouve à la rencontre de deux saisons. Tomates, courges et haricots occupent encore largement les planches, tandis que le jardinier doit déjà préparer les …
Avec ses cônes vert tendre disposés en spirales régulières, le chou romanesco semble presque avoir été dessiné par un mathématicien. Sa géométrie est si spectaculaire qu’elle est souvent utilisée pour …