Vous souhaitez déguster des légumes biologiques sans avoir l’espace nécessaire pour creuser ou sans vouloir vous faire mal au dos en travaillant le sol et en arrachant les mauvaises herbes, n’est-ce pas ? La réponse est là. C’est le jardinage en pots ! C’est la solution parfaite si vous voulez cultiver vos légumes dans un petit espace ou à l’intérieur. Si vous envisagez de commencer un jardin en pots et de les faire pousser, cet article est pour vous. Nous sommes ravis de partager les 11 meilleurs légumes racines à cultiver en pots qui vous aideront à résoudre votre problème.
1. Radis
Le radis est un légume à croissance rapide, prêt à être récolté en un mois. Faites-le pousser dans des pots de 6 à 8 pouces de profondeur (aussi larges que vous le souhaitez). Vous pouvez placer les pots sur un petit balcon, un toit-terrasse, une terrasse, et même sur un rebord de fenêtre, tant que vous lui donnez environ 5 à 6 heures de soleil direct chaque jour.
2. Gingembre
Les feuilles et les pousses de gingembre sont comestibles. Et il pousse bien dans un contenant. Obtenez simplement des rhizomes de gingembre et plantez-les dans des pots de taille moyenne d’environ 12 pouces de profondeur. Il préfère le plein soleil dans un climat frais et le soleil partiel dans un climat chaud.
3. Navet
Le navet pousse bien dans des contenants facilement et rapidement. Vous pouvez le faire pousser dans un contenant de 10 à 12 pouces de profondeur et semer les graines directement. Le légume préfère pousser au soleil partiel ou au soleil complet. Après 3 à 4 semaines, il sera prêt à récolter les feuilles, tandis que les racines de navet prendront quelques semaines supplémentaires pour atteindre leur maturité.
4. Betteraves
Les betteraves sont riches en fer, vitamine C, magnésium et potassium. C’est la raison pour laquelle c’est un légume indispensable dans votre jardin. Si vous n’avez pas de jardin, vous pouvez le faire pousser en pots et le placer sur le balcon. Plantez directement les graines de betteraves dans de petits pots d’au moins 8 pouces de profondeur et aussi larges que possible.
5. Raifort
Les jeunes feuilles de raifort sont d’excellents ingrédients crus dans les salades. Et vous pouvez faire pousser ce légume dans des contenants d’au moins 18 à 24 pouces de profondeur et de large. Commencez le raifort à partir de sa racine dans un grand pot. Il pousse bien au plein soleil ou au soleil partiel.
6. Taro
Le taro est un légume-racine asiatique cultivé pour ses racines somptueuses, crémeuses et au goût de noisette ainsi que pour ses feuilles comestibles. C’est aussi une excellente plante ornementale. Vous pouvez le faire pousser à des fins de décoration et de cuisine. Cultivez-le dans un pot de 12 pouces de profondeur (5 gallons) et placez le pot dans un endroit où il reçoit une lumière du soleil filtrée.
7. Carottes
Les carottes poussent bien dans de petits espaces de contenants ou de pots. Obtenez simplement quelques jardinières, caisses, bacs en plastique ou pots et semez les graines directement. Les pots peuvent avoir entre 6 et 15 pouces de profondeur, selon le type de carotte que vous cultivez.
8. Patate Douce
Comme le taro, la patate douce est un excellent légume à la fois pour la cuisine et la décoration. C’est une plante rampante et peut être entraînée comme une plante grimpante pour profiter de l’espace vertical. Vous pouvez le faire pousser facilement à partir de boutures ou enterrer une patate douce dans un contenant moyen de 10 pouces de profondeur et de largeur similaire.
9. Ail
L’ail pousse bien dans un espace limité en tant que contenants, pots ou boîtes, à la fois à l’intérieur et à l’extérieur, tant qu’il reçoit assez de lumière du soleil. Commencez à les faire pousser à partir d’ail de supermarché ou achetez-les dans un marché fermier ou un magasin de jardinage. Faites pousser dans un pot de 6 à 8 pouces de profondeur.
10. Pommes de Terre
Les pommes de terre poussent bien dans n’importe quel espace tel qu’un petit balcon, un toit-terrasse, une terrasse ou un patio ayant assez d’espace pour les cultiver. Vous pouvez les faire pousser dans n’importe quel type de contenant, des sacs de culture, et même dans des sacs en polyéthylène, des poubelles, des sacs et des pneus.
11. Oignons Verts