L’avocat est un aliment délicieux et polyvalent, parfait pour agrémenter de nombreuses recettes ou à déguster seul avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel. Cependant, en tant que légume tropical, il peut être difficile à trouver au supermarché et son coût peut être élevé. Voici comment vous pouvez cultiver des avocats chez vous à partir d’un noyau, économiser de l’argent et savourer la satisfaction de consommer un produit cultivé à la maison.
Étapes de la culture :
- Extraction du noyau : Extrayez le noyau de l’avocat sans le couper ni le casser. Après avoir lavé le noyau pour éliminer les résidus et l’avoir soigneusement séché, préparez le terreau.
- Préparation du terreau : Certains noyaux sont triangulaires, tandis que d’autres sont plus sphériques. Identifiez l’extrémité d’où pousseront les racines et plongez-la dans l’eau. Insérez des cure-dents sur les côtés du noyau et placez-le dans un verre d’eau, la partie inférieure étant complètement immergée.
- Germination : Laissez le noyau germer dans l’eau pendant 3 à 6 semaines. Après cette période, une pousse devrait se développer sur le dessus et des racines en dessous du noyau.
- Taille et transplantation : Lorsque la tige atteint une hauteur d’environ 15 à 20 centimètres, coupez-la en deux pour favoriser la croissance de nouvelles pousses. Ensuite, transplantez la plante dans un pot plus grand, en faisant un trou au centre du pot pour y placer la plante.
En suivant ces étapes, vous pourrez profiter d’avocats cultivés à la maison, économiser de l’argent et apprécier la fraîcheur d’un produit autoproductif. Bonne culture !