Les plants de poivre produisent des légumes délicieux et souvent épicés, appelés piments, qui sont cultivés partout dans le monde. Différents types de plants de poivre peuvent produire une grande variété de piments, mais en général, ces plantes nécessitent des soins de base relativement similaires. Bien que la taille de votre plant de poivre ne soit pas nécessaire pour qu’il produise des piments, une taille régulière et prudente peut favoriser une plante forte et une récolte abondante.
Méthode 1 : Taille en début de saison
Au début de la vie de votre plant de poivre, il peut être plus facile d’utiliser vos mains plutôt qu’un sécateur pour « pincer » les tiges et les bourgeons indésirables. Pincez la plante au point désiré entre votre doigt et votre ongle jusqu’à ce que la tige se casse. Ensuite, retirez délicatement la section non désirée de la plante. L’utilisation d’une solution de lait en poudre et d’eau entre les plantes peut aider à désactiver les virus et les bactéries qui pourraient autrement se propager entre vos différentes plantes.
Lorsque votre plant de poivre atteint environ un pied de hauteur, commencez à le tailler. Supprimez la moitié supérieure de la plante, en veillant à ce qu’il reste quelques feuilles sur la plante. À ce stade, la plante devrait avoir un système racinaire assez développé, qu’elle utilisera pour renforcer rapidement la tige restante et faire pousser de nouveaux bourgeons. Veillez à tailler au-dessus de la « Y » formée par la tige centrale de la plante, car c’est la base de votre plant de poivre. La taille excessive du feuillage à ce stade encouragera la plante à renforcer cette base.
Taillez les feuilles et les tiges superflues à chaque nœud. Les nœuds sont des sections d’une tige où de nouvelles feuilles et de nouvelles tiges peuvent se développer. Si ces zones semblent trop encombrées ou sous-développées, taillez-les. Bien que cela puisse sembler un peu brutal, limiter la production de feuilles garantit que les feuilles restantes sont entièrement développées. Cela favorise également la croissance des tiges. Plus tard dans la saison de croissance, lorsque la structure des tiges est assez solide, laissez quelques feuilles supplémentaires par nœud pour permettre à la plante de mieux utiliser la lumière et de fournir de l’ombre aux fruits en formation.
Méthode 2 : Taille plus tard dans la saison
Surveillez les tiges et les feuilles poussant vers l’intérieur vers le centre de la plante. L’espace y est limité et trop encombré pour soutenir une production de piments de taille normale. Encouragez votre plante à pousser vers l’extérieur, surtout vers sa base, pour maintenir son centre de gravité bas et ainsi éviter qu’elle ne bascule.
Si votre plant de poivre semble se développer correctement, retirez les premières fleurs qui apparaissent. Les premières fleurs qui se forment et commencent à donner des fruits consomment de l’énergie que la plante pourrait mieux utiliser pour devenir plus grande et plus robuste.
Pour garantir que vos piments aient suffisamment d’espace pour pousser, retirez les fleurs qui apparaissent au sommet de la tige ainsi que les fleurs aux premier, troisième, cinquième, etc. nœuds des tiges principales. La taille régulière des fleurs encourage une croissance contrôlée et empêche la plante de concentrer toute son énergie dans la production de piments à la fois.
À mesure que la saison tire à sa fin, taillez toutes les parties du plant de poivre qui n’ont pas encore de fruits mûrs. Retirez les branches avec des fleurs et tous les piments peu susceptibles de mûrir avant le gel. Cela garantit que l’énergie restante de la plante est utilisée pour faire mûrir et mûrir vos derniers piments.
En suivant ces méthodes de taille, vous pouvez encourager la croissance saine de votre plant de poivre et maximiser votre récolte de piments délicieux et épicés.