Lorsqu’on aborde le sujet de la taille des arbres fruitiers, un terme revient fréquemment : la “Saftwaage” ou “balance de sève” en français. Dans de nombreux articles et vidéos traitant du sujet, on recommande souvent de tailler les branches principales (ou les branches charpentières) de manière à créer une Saftwaage. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ? Dans cet article, nous explorerons en détail le concept de Saftwaage et son importance dans la taille des arbres fruitiers.
Comprendre la Saftwaage
La notion de Saftwaage se réfère à l’alignement des branches principales à un niveau égal, c’est-à-dire qu’elles se terminent toutes à la même hauteur sur chaque “étage” de la couronne de l’arbre. De plus, les branches doivent pousser à un angle d’environ 45°, ce qui assure une distribution optimale des nutriments aux fruits sur la branche.
En respectant ce principe simple de la Saftwaage, on peut facilement expliquer la taille de formation de la couronne des arbres fruitiers. Bien sûr, cette taille vise également à établir la structure des branches principales et de la future couronne de l’arbre, mais l’accent est mis, comme mentionné précédemment, sur l’équilibre de la nutrition au sein du réseau de branches.
Application pratique du principe de la Saftwaage
Ce principe s’applique non seulement à la structure de base de la couronne de l’arbre, mais aussi aux branches charpentières secondaires. Pour les débutants, cette règle de taille est facile à retenir et à mettre en œuvre. En pratique, les branches qui poussent vers le bas sont souvent sous-alimentées en nutriments. Pour remédier à cela, on peut redresser légèrement les branches trop pentues et les fixer avec une corde.
Il est important de noter que le concept de Saftwaage est principalement pertinent pour les arbres fruitiers plutôt que pour les arbustes à baies. En ce qui concerne la “formation” d’une couronne d’arbre ou la bonne structure des arbustes à baies, je vous invite à consulter davantage de ressources sur mon site web.
Conclusion
En résumé, la Saftwaage est un élément crucial dans l’art de tailler les arbres fruitiers. En alignant les branches principales à un niveau égal et en veillant à ce qu’elles poussent à un angle optimal, on favorise une répartition équilibrée des nutriments et une meilleure production de fruits. Que vous soyez novice ou expert en matière de taille d’arbres fruitiers, comprendre et appliquer le concept de Saftwaage peut vous aider à cultiver des arbres sains et productifs dans votre verger.