Avez-vous déjà admiré la beauté et le parfum des plants de basilic ? Un spectacle pour les yeux et l’odorat ! Cependant, presque personne ne semble savoir en prendre soin de la manière la plus appropriée. Faites attention aux feuilles de basilic ! Si vous les arrachez de cette manière, la plante meurt immédiatement.
Caractéristiques et propriétés de la plante de basilic : Originaire de l’Inde, où elle est encore aujourd’hui attribuée à des propriétés médicales et miraculeuses, la plante de basilic est arrivée en Europe, en Grèce d’abord, il y a plus de 2500 ans.
Appartenant à la famille des Lamiacées, son nom scientifique est Ocimum Basilicum. Petite anecdote : savez-vous pourquoi elle est connue dans le monde occidental comme la “plante royale” ?
Une légende raconte qu’Hélène, la mère de l’empereur Constantin, aurait trouvé la Sainte Croix dans un terrain couvert de plants de basilic. Depuis les temps anciens, les feuilles de basilic étaient utilisées non seulement à des fins thérapeutiques.
Les Égyptiens, par exemple, utilisaient cette plante lors de leurs processus d’embaumement, tandis qu’au Moyen Âge, elle était utilisée pour traiter le mauvais œil, le rhume et les contractions pendant la grossesse.
Aujourd’hui, nous utilisons le basilic et ses feuilles principalement en cuisine, mais ses innombrables propriétés en font une plante incroyable également pour d’autres usages. Avez-vous déjà essayé l’huile essentielle de basilic ? Elle est parfaite pour traiter les troubles gastro-intestinaux et digestifs, ainsi que pour soulager la fatigue physique.
Comment cultiver le basilic ? Il suffit de planter les graines dans un pot que vous recouvrirez ensuite de terre enrichie en engrais naturels pour accélérer sa croissance.
La plante de basilic nécessite un sol humide, mais attention à l’excès d’eau : si vous l’arrosez trop, vous risquez de la faire faner en quelques heures. Si vous avez chez vous ou dans votre jardin un plant de basilic, vous allez probablement cueillir des feuilles pour assaisonner vos plats ou préparer des infusions.
Êtes-vous sûr de savoir comment cueillir une feuille de basilic ? Faites attention : si vous l’arrachez de cette manière, vous risquez de faire mourir votre plante.
Ne jamais arracher les feuilles de la plante de basilic de cette manière : Si vous êtes habitué à simplement arracher les feuilles individuelles de votre magnifique plante de basilic pour les utiliser, continuez votre lecture : vous faites tout de travers !
Vous ne devez jamais arracher les feuilles de la plante de basilic de cette manière, sinon sa mort est garantie. Quelle est alors la bonne méthode pour cueillir au mieux les feuilles de cette plante super parfumée sans causer de dommages ?
Voici ce que disent les experts qui partagent la technique de taille parfaite : vous devez couper avec des ciseaux seulement une petite branche à laquelle sont généralement attachées 4 feuilles.
En procédant ainsi, notre plante de basilic ne mourra pas, au contraire, elle aura même le temps de faire repousser une nouvelle branche avec de nouvelles feuilles à l’endroit coupé. Faites attention à ne jamais couper les branches les plus basses, celles près des racines, mais coupez toujours les plus hautes.
Savez-vous que vous pouvez également modifier le goût de vos feuilles de basilic ? Il vous suffit de procéder à la taille des extrémités qui poussent sur les tiges des fleurs de votre plante et qui absorbent certaines propriétés nutritives importantes, altérant ainsi le goût du basilic.
Nous vous révélons également un autre secret qui vous sera sûrement utile si vous êtes passionné par les herbes aromatiques : ne cultivez jamais ensemble ou trop près la plante de basilic et celle de sauge, sinon elles finiraient toutes deux par mourir.
La plante de basilic a besoin d’un sol drainant et humide, tandis que la sauge pousse parfaitement dans un sol sec.
Toutes les propriétés bénéfiques du basilic : Le basilic est une plante incroyable qui ne sert pas seulement à relever le goût des plats. Ses feuilles peuvent également être utilisées à des fins thérapeutiques. Des études scientifiques ont montré que consommer régulièrement des feuilles de basilic aide à :
- Contrôler les sautes d’humeur.
- Cicatriser les blessures.
- Lutter contre la fatigue et l’épuisement.
- Apaiser les douleurs et les crampes abdominales.
- Soulager les rougeurs de la peau.
- Nettoyer la peau des boutons et des impuretés.
Comme vous pouvez le constater, le basilic a vraiment de nombreuses vertus utiles pour notre organisme dans de nombreuses situations. Vous pouvez consommer ses feuilles fraîches, faire une décoction ou un cataplasme pour la peau.
Les feuilles de cette plante sont incroyables lorsqu’elles sont utilisées correctement. Maintenant que vous avez également appris la bonne technique pour les couper sans endommager la plante, il ne vous reste plus qu’à profiter de toutes les propriétés bénéfiques que ce joyau naturel incroyable offre à notre corps.