Vous êtes à la recherche d’une recette de poulet chasseur aux cèpes ? Ce plat classique est surprenant, parfois présenté comme rapide à réaliser… Alors, pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Annonce
Un plat réconfortant et consistant, particulièrement délicieux lorsqu’il est servi avec des pâtes. Le fumet est délicieux pendant la cuisson grâce aux herbes aromatiques fraîches et au vin blanc.
Le poulet chasseur fait partie de mes plats préférés pour les repas en famille ou entre amis. En plus d’être délicieux, c’est un plat qui mijote tranquillement avant de passer à table… ce qui permet de profiter des devoirs ou de l’apéro… c’est selon !
Alors, pour la recette, voici ce dont vous avez besoin : Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Temps Total : 1 h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 morceaux de poulet
- 400 g de pommes de terre
- 133.5 g de lardons
- 166.5 g de champignons
- 13.5 g de beurre
- Oignons émincés
- 2/3 bouquet garni
- 2/3 brin de romarin
- Vin blanc
- Poivre
- Sel
Préparation : Étape 1 :
- Faire revenir dans une cocotte en fonte les 6 morceaux de poulet avec 20 g de beurre.
Étape 2 : 2. Ajouter les oignons, les lardons, puis les champignons et le brin de romarin.
Étape 3 : 3. Déglacer avec le vin blanc et ajouter le bouquet garni. Ajouter les pommes de terre découpées en rondelles, puis saler et poivrer.
Étape 4 : 4. Couvrir le tout et laisser cuire pendant 45 minutes à feu doux.
C’est prêt ! Servez ce délicieux poulet chasseur au romarin avec des pâtes pour un repas réconfortant et savoureux. Bon appétit !