Un Mélange Parfait de Fraîcheur et de Saveurs
La salade melon jambon cru est un mariage subtil entre la douceur du melon et le goût salé du jambon cru. Ce plat léger et rafraîchissant est idéal pour les chaudes journées d’été, un déjeuner rapide ou en entrée lors d’un dîner. L’équilibre parfait entre le sucré et le salé vous séduira à coup sûr. Découvrez comment réaliser cette recette simple mais pleine de saveurs !
Temps de réalisation : 10 minutes
Pour 4 personnes
Liste des ingrédients
- 1 melon (environ 500 g), coupé en quartiers ou en tranches
- 8 tranches de jambon cru (type prosciutto ou serrano)
- 2 poignées de roquette (environ 40 g)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique (optionnel)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation étape par étape
1. Préparez le melon
- Coupez le melon en deux, retirez les graines.
- Découpez-le en quartiers ou en tranches plus petites.
- Disposez-les sur un grand plat de service ou dans un saladier.
2. Ajoutez le jambon et la roquette
- Enroulez délicatement chaque tranche de jambon cru et placez-les entre les morceaux de melon.
- Parsemez la roquette sur le dessus pour apporter une touche de verdure.
3. Assaisonnez
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique (si vous le souhaitez), une pincée de sel et de poivre.
- Arrosez délicatement votre salade avec cette vinaigrette légère.
4. Servez et décorez
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur du melon et de la saveur du jambon cru.
Conseils pratiques
- Vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan ou de mozzarella pour varier les plaisirs.
- Si vous aimez les saveurs sucrées-salées plus marquées, arrosez légèrement le melon d’un filet de miel ou de sirop de balsamique.
Conservation
- Dégustez idéalement votre Salade Melon Jambon Cru aussitôt préparée pour apprécier la fraîcheur du melon.
- Conservez-la au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 12 heures maximum.
Conclusion
Cette salade melon jambon cru est un véritable délice estival. Simple à préparer, elle offre une explosion de saveurs fraîches et légères, parfaites pour les journées ensoleillées. N’hésitez pas à la partager avec vos proches, et laissez-vous séduire par cette combinaison de douceur et de salé ! Bon appétit !
Si vous avez d’autres ajustements ou questions, je suis là pour vous aider !