C’est une bonne recette de salade, mais je ne pense pas que tout le monde la prépare correctement. Quelques critiques mentionnent que le bacon et les graines de tournesol deviennent mous. La recette de salade indique de les ajouter juste avant de servir. Cela les laisse bien croquants et donne à la salade un bel équilibre.
Ingrédients
2 têtes de brocoli, hachées
1 tasse de mayonnaise
1 tasse de crème aigre
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
½ tasse d’oignon rouge, coupé en dés
½ livre de bacon, frit et émietté
1 tasse de fromage cheddar, râpé
Instructions
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème aigre, le sucre et le sel pour obtenir une sauce crémeuse.
Ajouter le brocoli et remuer jusqu’à ce que le brocoli soit uniformément enrobé.
Incorporer le bacon, l’oignon et le fromage.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir.