La canne à sucre des Antilles et de La Réunion, une culture française méconnue

Quand on pense à l’agriculture française, on imagine rarement une grande graminée tropicale de plusieurs mètres de haut, récoltée sous le soleil de Martinique, de Guadeloupe ou de La Réunion. …

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La banane des Antilles françaises, un fruit qui ne pousse pas sur un arbre

Un régime de bananes suspendu sous de grandes feuilles peut donner l’impression d’être porté par un arbre tropical. Pourtant, le bananier n’est pas un arbre au sens botanique. Les espèces …

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