Le thon, œufs et petits pois est une délicieuse recette, à servir en deuxième plat ou en plat unique , facile à préparer et aussi très économique. Un aliment réconfortant classique qui a déjà été essayé risque de devenir un favori.
INGRÉDIENTS
- 4 œufs
- 500 g de petits pois
- 150 g de filets de thon à l’huile
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 3 cuillères à soupe de purée de tomates
- Huile d’olive vierge extra
- 1 oignon
- 2 louches de bouillon de légumes
- sel
Cette recette est conçue spécialement pour les soirs où on arrive tard à la maison, où on n’a pas eu le temps de faire les courses et où on ouvre le frigo pour voir ce qu’il reste : œufs, thon, petits pois (surgelés ou en conserve) et tomates souvent ils sont égaux. dans les garde-manger les plus vides et nous permettent de préparer un plat vraiment bon, facile et économique .
Le thon, les œufs et les petits pois dans une poêle sont idéaux comme deuxième plat ou comme plat principal improvisé , très savoureux et nutritif.
COMMENT PRÉPARER : THON, ŒUFS ET PETITS POIS DANS UNE POÊLE
Pour préparer le thon, les œufs et les petits pois, faites revenir avec l’huile et l’oignon finement haché. Lorsque l’huile commence à grésiller, ajoutez le concentré de tomates et le concentré et laissez cuire quelques minutes. Procédez en ajoutant les petits pois, deux louches de bouillon de légumes, le sel et poursuivez la cuisson.
Pendant ce temps, préparez les œufs durs en suivant notre recette . Laissez-les refroidir, décortiquez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Égouttez le thon de l’huile de conservation, puis coupez-le en tranches. Lorsque la sauce aux petits pois est cuite, ajoutez le thon et mélangez.
Complétez avec des œufs. Mélangez le tout et votre thon, œufs et petits pois sont prêts à être servis.