L’utilisation quotidienne de notre four pour concocter des plats délicieux peut laisser des traces indésirables sur la plaque de cuisson : taches de graisse, fromage brûlé, ou autres résidus alimentaires. Peu importe à quel point le repas est délicieux, le nettoyage de la plaque de cuisson n’est jamais une partie de plaisir. Heureusement, voici quelques astuces qui faciliteront la tâche la prochaine fois.
Il est essentiel de prendre en compte le matériau de la plaque. Pour les revêtements en émail ou les plaques en aluminium, évitez absolument d’utiliser une éponge en acier, car cela risquerait de rayer le revêtement délicat. Privilégiez plutôt un chiffon ou une éponge douce pour le nettoyage.
1. Verser de l’Eau et du Savon
Les taches normales causées par la graisse, les épices, ou autres, peuvent être facilement éliminées avec de l’eau savonneuse. Passez simplement un chiffon ou une éponge sur les taches, puis rincez à l’eau.
Astuce importante : Les plaques ne doivent jamais être lavées au lave-vaisselle en raison du sel spécial, qui peut les endommager. Préférez le lavage à la main.
2. Contre les Résidus Alimentaires Brûlés
Si des résidus alimentaires, comme du fromage brûlé, adhèrent à la plaque, il est préférable de les enlever immédiatement. Sinon, essayez ces méthodes après refroidissement :
a) Sel : Saupoudrez de sel sur la plaque, en insistant sur les zones touchées. Mettez le tout au four à 50 °C pendant 30 à 60 minutes. Lorsque le sel prend une teinte brune, retirez la plaque et jetez le sel dans la poubelle. Les résidus alimentaires devraient se détacher avec le sel. Utilisez de l’eau chaude et une éponge pour un dernier coup de propre.
b) Nettoyant pour Prothèses Dentaires : Ces nettoyants ne sont pas seulement efficaces pour les dents, mais aussi pour les plaques. Dissolvez-les dans de l’eau chaude et appliquez la solution sur la plaque. Ensuite, mettez la plaque au four à 100 °C pendant 30 à 60 minutes. Une fois refroidie, les résidus peuvent être rincés à l’eau.
3. Taches Incrustées
Si la plaque n’est pas nettoyée immédiatement, des taches disgracieuses peuvent s’incruster à chaque utilisation. Néanmoins, il n’est pas trop tard pour les éliminer. Utilisez du bicarbonate de soude, répartissez-le sur toute la plaque, en insistant sur les zones affectées. Chauffez ensuite du vinaigre (l’essence de vinaigre peut être utilisée à froid). Versez le vinaigre chaud sur le bicarbonate et laissez agir pendant environ 1 heure. Ensuite, avec une éponge, les taches peuvent être facilement éliminées sans frotter excessivement.
4. Plaques en Aluminium
Il est déconseillé de traiter les plaques d’aluminium délicates avec les remèdes décrits ci-dessus. Cependant, pour les taches particulièrement tenaces, frottez-les avec des écorces de pomme ou de citron et laissez agir quelques minutes avant de rincer à l’eau tiède.