Ingrédients :
- 200 grammes de fromage blanc maigre
- 100 grammes d’huile de colza ou de tournesol
- La pulpe d’une gousse de vanille
- 110 grammes de sucre
- 300 grammes de farine de blé
- 10 grammes de levure chimique
- 2 à 3 pommes
Instructions :
- Préparer la pâte : Mettez le fromage blanc, l’huile, la pulpe de vanille, le sucre, la farine de blé et la levure chimique dans un bol. Utilisez un mixeur ou vos mains pour mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse. Cette pâte constituera la base de vos boulettes de pomme.
- Ajouter les pommes : Pelez et retirez les pépins des pommes, puis coupez-les en petits morceaux. Incorporez délicatement les morceaux de pomme à la pâte jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.
- Former des boulettes : Façonnez 7 à 9 petites boulettes avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement les boulettes pour qu’elles cuisent de manière uniforme.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180 degrés en mode chaleur tournante et faites cuire les boulettes de pomme pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
- Affinage : Après la cuisson, vous pouvez rouler les boulettes de pomme dans du sucre et de la cannelle ou saupoudrer de sucre glace pour leur donner une note sucrée supplémentaire.
Conseils et variantes :
- Vous pouvez ajouter des noix hachées ou des raisins secs à la pâte pour lui donner plus de croquant et de saveur.
- Une variante délicieuse consiste à servir les boulettes de pomme avec une petite touche de crème à la cannelle.
Remarques et sécurité :
- Veuillez noter que cette recette n’a pas été testée par Vorwerk Thermomix et a été fournie par une utilisatrice Thermomix. Vorwerk Thermomix décline donc toute responsabilité quant aux quantités ou à la réussite de la recette. Veuillez également prendre en compte les consignes d’utilisation et de sécurité de votre mode d’emploi Thermomix.
Avec ces étapes simples, vous pouvez préparer de délicieuses boulettes de pomme qui raviront votre famille et vos amis. Dégustez-les en tant que collation sucrée ou comme une gourmandise spéciale pour toutes les occasions. Bon appétit !