Ingrédients
1 tasse de beurre fondu
½ tasse de poudre de cacao (non sucrée)
2 tasses de farine tout usage
2 tasses de sucre granulé
4 gros œufs
4 cuillères à café d’extrait de vanille
Glaçage :
¼ tasse de beurre ramolli
¼ tasse de lait (j’ai utilisé du lait entier)
¼ tasse de poudre de cacao (non sucrée)
3 tasses de sucre glace
Étapes de la préparation
Préchauffez le four à 350°. Vaporisez un plat de cuisson de 9×13 pouces et garnissez-le de papier parchemin ou de papier d’aluminium.
Dans un grand bol, mélangez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs et la vanille, et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce qu’ils soient simplement combinés. Ne mélangez pas trop. La pâte sera très épaisse.
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Versez la pâte dans le moule préparé, lissez-la autant que possible (elle est épaisse) et faites cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Si vous hésitez, optez plutôt pour une cuisson légère.
Retirez du four et laissez reposer les brownies pendant environ 15 minutes. Vous voulez qu’ils soient encore chauds lorsque vous versez le glaçage. Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
Versez le glaçage sur les brownies encore très chauds. Laissez refroidir complètement avant de servir.