culture au jardin

Le safran du Gâtinais, une culture française oubliée qui renaît

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Dans le nord du Loiret, autour de Boynes, Pithiviers et Beaune-la-Rolande, quelques fleurs mauves apparaissent chaque automne au ras du sol. Au centre de chacune se trouvent les stigmates rouges …

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Le quinoa, cette graine andine qui s’installe dans les champs français

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Pendant des millénaires, le quinoa a été étroitement associé aux paysages des Andes. Aujourd’hui, cette plante originaire d’Amérique du Sud pousse également dans des champs français, notamment dans l’ouest du …

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