Semée à la fin de l’été ou en automne, la mâche (Valerianella locusta) profite des températures fraîches pour produire ses petites rosettes tendres. Malheureusement, ces jeunes feuilles apparaissent précisément lorsque …
Une tomate particulièrement savoureuse, productive ou bien adaptée à votre potager mérite parfois d’être cultivée de nouveau l’année suivante. Apprendre à récupérer graines tomates permet de produire ses propres semences, …
La mâche est l’une des salades les plus intéressantes lorsque le potager ralentit. Rustique, peu exigeante et adaptée aux journées fraîches, elle permet de continuer les récoltes pendant une bonne …
Semer des fèves avant l’arrivée de l’hiver permet de profiter d’une culture déjà installée lorsque les températures remontent au printemps. Pour semer fèves hiver automne dans de bonnes conditions, il …
Utiliser un châssis froid semis permet de gagner plusieurs semaines au début de la saison sans installer une serre chauffée. Cette structure simple capte la chaleur solaire pendant la journée, …
L’épinard (Spinacia oleracea) apprécie particulièrement les périodes fraîches, ce qui en fait une excellente culture pour prolonger la production du potager. Bien semer épinards hiver permet d’obtenir de jeunes feuilles …
Pendant des millénaires, le quinoa a été étroitement associé aux paysages des Andes. Aujourd’hui, cette plante originaire d’Amérique du Sud pousse également dans des champs français, notamment dans l’ouest du …
Le tournesol est célèbre pour un comportement spectaculaire : lorsqu’il est jeune, son sommet se déplace au cours de la journée et suit approximativement la course du soleil d’est en …
Installer quelques herbes aromatiques au jardin permet de disposer de feuilles fraîches pendant une grande partie de l’année. Pourtant, toutes les aromatiques ne se cultivent pas de la même façon. …
À la fin du mois d’août, le potager commence à changer de rythme. Les tomates, courgettes et haricots occupent encore les planches, mais certaines parcelles se libèrent déjà. Plutôt que …