Savoir récolter potimarron bon moment fait toute la différence entre une courge savoureuse capable de se conserver plusieurs mois et un fruit cueilli trop tôt, dont la peau reste fragile. …
En octobre, le potager change rapidement. Les journées raccourcissent, la croissance ralentit et les nuits peuvent devenir suffisamment froides pour mettre fin à la production des légumes les plus frileux. …
Bien organiser les associations plantes potager permet d’utiliser l’espace plus intelligemment, de favoriser la biodiversité et, dans certains cas, de limiter la pression de certains ravageurs. Le principe consiste à …
Semer des fèves avant l’arrivée de l’hiver permet de profiter d’une culture déjà installée lorsque les températures remontent au printemps. Pour semer fèves hiver automne dans de bonnes conditions, il …
Planter des échalotes à l’automne permet d’installer la culture plusieurs mois avant la reprise vigoureuse du printemps. Pour réussir à planter échalotes automne, il faut toutefois choisir des variétés adaptées, …
Utiliser un châssis froid semis permet de gagner plusieurs semaines au début de la saison sans installer une serre chauffée. Cette structure simple capte la chaleur solaire pendant la journée, …
L’épinard (Spinacia oleracea) apprécie particulièrement les périodes fraîches, ce qui en fait une excellente culture pour prolonger la production du potager. Bien semer épinards hiver permet d’obtenir de jeunes feuilles …
Le mildiou de la pomme de terre est aujourd’hui une maladie bien connue des jardiniers. Quelques taches brunes sur le feuillage, accompagnées par temps humide d’un feutrage clair sous les …
Aujourd’hui, la tomate est si présente dans les potagers et les cuisines européennes qu’il est difficile d’imaginer qu’elle ait pu susciter la méfiance. Pourtant, lorsqu’elle arrive du continent américain au …
Aujourd’hui, la pomme de terre paraît indissociable de la cuisine française. Pourtant, son adoption a été progressive, et Antoine-Augustin Parmentier n’en fut ni l’inventeur ni le premier introducteur en France. …